Как живет периферия южной Германии и есть ли там пиво

Хм.

Год назад, когда я публиковал свои посты про Штутгарт и про пивные особенности оного, я обещал вам, что вот-вот расскажу про неспешную жизнь в окрестностях Штутгарта, но так этого и не сделал за столь длинный срок. Дело в том, что рассказывать, в общем-то, особо и не о чем, ведь Германия — страна не пивная, это вам не Бельгия ;) Но поскольку в широких кругах по-прежнему распространено мнение, что в Германии (а особенно на юге страны) чуть ли не в каждом доме обязательно будет заведение с невероятно вкусным пивом, «не то что у нас», давайте вместе убедимся в том, что это не так ;) Кроме того, именно в мелких немецких городках сконцентрирована вся основная историческая красота, тогда как крупные города были вынесены во время войны, а затем застроены в массе своей скучными бетонными зданиями.

Вот, скажем, город Эсслинген-на-Неккаре (Esslingen am Neckar), до которого ехать на электричке из Штутгарта буквально минут пятнадцать. И здесь ведь совсем другая жизнь!

История города начинается еще в восьмом веке, так что тут сохранилось много интересных артефактов. Вот, например, самая старая сохранившаяся фахверковая застройка во всей Германии, прилегающие друг к другу дома были построены почти 700 лет назад:

Или вот башня от старой городской стены:

Проложенный в самом центре города канал, являющийся по сути рукотворным рукавом реки Неккар, тоже добавляет кайфа:

Городок при этом сам по себе довольно маленький (около 10 тысяч жителей) и не особо туристический, без толп групп с фотоаппаратами под командованием гида:

Университет:

Поднимемся на гору по старинной лестнице.

Вид на город сверху. Прямо под нами — виноградники. Да, Баден-Вюртемберг — это преимущественно винный регион:

Долина реки Неккар довольно плотно застроена, все это — разные населенные пункты:

Вечереет:

Самое время заглянуть в местную ресторанную пивоварню под названием Brauhaus zum Schwanen по адресу Franziskanergasse 3 (место на карте).

Заведение расположено в старом здании и довольно колоритно оформлено:

Посмотрим в меню. Что тут у нас?

Мда…

Пилс, вайцен, марцен и некое сезонное, оказавшееся в тот момент боком. Попробуем все, кроме пилса (от него-то уж совсем ждать нечего).

Zum Schwannen Hefeweizen — внезапно очень скучный, банана мало, вкус пустоватый и даже водянистый. Многие российские пивгигантовские образцы окажутся значительно круче при прямом сравнении ;)

Zum Schwannen Märzen — это сойдет, правда непонятно, можно ли считать его полноценным марценом при 4.9% ABV, больше всего по вкусу похоже на цвикельбир: яркое свежее зерно, сено, чуть дрожжей.

Zum Schwannen Bock — тоже нормально, хорошо чувствуется плотность, сладость выше среднего, но в тему, хмель травянисто-землистый (видимо, Халлертау какой-нибудь) и гармоничный.

По соседству с Эсслингеном находится еще один небольшой городок под названием Альтбах, где как раз и живут мои друзья, у которых я останавливался во время той поездки. В принципе, это вообще почти деревня, единой квартальной застройки тут практически нет, просто какие-то разбросанные по холмам домики. Тем и интереснее было выделить некоторое время на прогулку, ведь специально я сюда бы точно не поехал, а раз уж забрался, то надо посмотреть на местную жизнь!

Это что-то типа центральной площади:

Люди в основном живут в таких домах, в каждом из которых по несколько квартир:

Деревня :)

Оформление:

Впрочем, в отличие от Бельгии или Голландии, оно не везде такое ;)

Через мост от Альбаха — село с названием Дайцизау:

Это, впрочем, самое примечательное место оного, поскольку весь остальной Дайцизау выглядит практически неотличимо от Альтбаха.

Да, а где же в этих местах пить пиво? А нигде! Есть, конечно, несколько пивных вот такого плана:

Но в них во всех наливают пиво Dinkelacher (штутгартская крупная пивоварня) и пару федеральных немецких брендов вроде Пауланера или чего-нибудь подобного.

Лучше всего отношение к пиву в этих краях проиллюстрирует вот такая фотография:

Пиво тут обычно покупают ящиками и ориентируются исключительно на цену. Хотя цена — это, пожалуй, основное преимущество перед российским пивом. Например, в супермаркетах я видел предложения по 8-9 евро за ящик.

А вот Динкельакер как раз давайте и попробуем, ведь это пиво продается просто в каждом магазине в Баден-Вюртемберге. Не исключено, что его когда-нибудь притащат и в Россию любители импортировать дешевые немецкие сорта и поставлять их сетевым супермаркетам.

Честно? Я даже не знаю, как его описывать, потому что это самый обычный скучнейший евролагер, абсолютно ничем не отличающийся от самых массовых российских (да и не только российских, а евролагеров вообще в любой стране мира). Выброженный до степени появления легкой кислинки от CO2, с самым минимумом травянистого хмеля, «рафинированный»…

Можете кидать ссылку на этот пост каждому, кто начнет вам рассказывать «ох, а вот в Германии, у них-то там…» ;)

Вообще же, пожалуй, это получился вообще самый унылый и депрессивный пост про пиво за все время существования этого блога :) Ну а что поделать? Таковы реалии.

Но вот уже через несколько часов я вылетаю в Прагу (про нее тоже недавно рассказывал, почитайте, если пропустили), откуда на выходные выдвигаюсь на фестиваль Beer Geek Madness во Вроцлаве, а затем после небольшого трипа по польским городам приезжаю в Варшаву на Варшавский фестиваль пива. Оба фестиваля обещают быть довольно мощными, да и вообще поляки за последние годы неплохо научились в интересное пиво, так что сильно рассчитываю на то, что скоро будет, о чем рассказать ;)