Brewcats Crimson

Когда я увидел на этикетке этого пива надпись Made by Girls, мысль пришла в ту же секунду: и правда, а почему до сих пор почти никто не додумался до такой фишки — девчачья пивоварня? Понятно, что это исключительно маркетинг (ведь какая разница, кто варит пиво?), но давайте будем честны перед собой и признаем, что в мире крафта маркетинга ничуть не меньше, чем в мире «транснационального» пива.

Поиск в гугле по названию пивоварни (оставим в стороне его вторичность) тут же выдает видео варки этого пива, где три няшные барышни натурально таскают мешки с солодом и разгружают дробину, работая на 500-литровом Браумайстере, что, несомненно, вызывает уважение не столько потому что они девушки, а скорее из-за того, что контрактное пивоварение обычно заключается в администрировании варки, а основную работу делают штатные сотрудники пивоварни (Миккеллер вон вообще по е-мэйлу пиво варит).

Давайте посмотрим, что же в итоге получилось у финских контрактных пивоварш :)

Производитель: Brewcats, Tampere, Finland; сварено на Hopping Brewsters, Akaa, Finland
Стиль: American Amber Ale
Алкоголь: 5,9%
Тип подачи: бутылка

Пиво ярко-красного цвета (словно вишневый сок), небольшой дрожжевой осадок имеется. Аромат не очень яркий, здесь карамель и немного хвои.

Вкус достаточно сухой, в нем нет правильной фруктовой сочности, а баланс скорее в горько-смолянистую сторону с некоторым легким цитрусовым уклоном. Солода тоже сыграли не в карамель, а в прожаренную тематику, которая дополнительно подчеркивает сухость (и чем-то делает пиво похожим на айриш реды). Тело пива довольно легкое, карбонизация низкая. В послевкусии горечь усиливается и долго держится вместе с какими-то поджаренными хлебными сухариками.

Итого: качественно, без дефектов, но баланс совсем не такой, какой ожидаешь от охмеленных элей американского толка. Пожелаем девушкам продолжать совершенствоваться :)

Моя оценка:

(что это значит?)

Метки: American Amber Ale, Финляндия