Более, чем на неделю я «пропал из эфира» — сначала с заглючившим ноутом долго возился, а потом выходные с праздниками были, когда все равно никто блоги не читает :) Даже нового для себя пива за это время почти не попробовал, хотя вот по крайней мере одну новинку все же раздобыл и про нее-то как раз сегодня расскажу.
В посте про бельгийский блонд под маркой «Пятый океан» я предположил, что у приверженцев концепции скоропортящегося живого пива будет сильно бомбить от нового формата с дображиванием в бутылке и двухлетним сроком годности. Если мы заглянем там в каменты, то увидим, что так и вышло! ;) Единственное, что пока неясно — полностью ли МПК переключились на новые сорта в пафосных бутылках, или же продолжают параллельно варить под этим брендом «светлое разливное» или как там оно называется. По крайней мере в антапде такое присутствует.
Что же до этого «Гранд эля», то не вполне понятно, в каком стиле его хотели сварить. По плотности и цвету отнесу его в стронг элям, но вообще, пожалуй, действительно пора уже вводить новый стиль «пивгигант эль» по аналогии с евролагерами ;)
Производитель: ЗАО «МПК», г. Мытищи, Московская обл., Россия
Стиль: English Strong Ale
Алкоголь: 6,2%
Тип подачи: бутылка
Выдержка в таре: 68 дней
Пиво медного цвета, чуть мутноватое от дрожжей и внешне очень перегазированное — огромное количество крупных пузырьков газа быстро стремятся вверх, а пены очень много, наливать пиво сложно. Аромат слабый и напоминает почему-то о свежем сусле (сладость и сильно травянистый хмель).
Вкус чистый, но скучный, тут какая-то хмелевая травянистость, немного зерна… да и все. Есть элевая составляющая в виде легкой ирисочности/маслянистости, но этого явно недостаточно для создания интересной картины. Тело пива плотное, а карбонизация хорошо заметна. Неблагородное травянистое горьковатое послевкусие (они его на Магнуме сварили чтоль?).
Вообще, вкусовой профиль сильно напомнил мне мои собственные самые ранние эксперименты с домашним пивом в те времена, когда я доохмелял готовые наборы немецкими хмелями вроде Теттнангера и Халлертауера — типа так настоящий пэйл эль получится, ага (других хмелей тогда, впрочем, все равно не было). Вот и тут тоже хмель уходит в тупую горько-травянистую тематику, дисгармонирующую со всем остальным. Справедливости ради надо отметить, что откровенных дефектов, как в случае с блондом, тут нет. Пить вполне можно. Непонятно только, зачем :)
Моя оценка:
Метки: English Strong Ale, Россия
7 Коммент. : “Пятый Океан Grand Ale”
Хм, день в день пост выложили, не сговариваясь )Согласен, про зачем )
Кстати, как Вам царский подгон от Brew Dog?
Брюдог молодцы. Вот в США сейчас многие пивоварни не стесняются делиться рецептами — некоторые по запросу, некоторые сразу для всех публикуют. Крафтовое пивоварение — это не та отрасль, где надо делать из рецептов тайну, боясь, что кто-то вдруг у тебя его скопирует и что-то сварит. Сварит, и очень хорошо! Больше пива для всех ;) Впрочем, на эту тему у меня кое-что запланировано, о чем расскажу отдельно, но… чуть позже :)
Блог читается по мере появления постов в RSS-ленте, и в праздники тоже :)
В Карусели, похоже, меньше чем за 100 р продают (чек не проверял, но показалось). Ощущения в целом такие же. Возможно, будь КП поменьше, было бы хорошее, более питкое проанглийское пиво.
Я бы его назвал Колючий эль — уж очень газированный мне попался, пришлось ждать пока углекислота выйдет.
А вообще я не против такого пива — пусть хоть так массовый потребитель расширяет свой пивной кругозор
Колючий эль :))
Ну да, с карбонизацией в бутылке слегка перестарались на МПК. Мой экземпляр тоже был газирован чуть ли не сильнее бельгийцев.