Nøgne Ø God Jul + God Jul Whisky B.A.

Вообще, «God Jul» с норвежского означает «С Рождеством», но я решил, что и на Новый год сие тематическое пиво неплохо подойдет, поэтому вдумчиво испил его поздним вечером 31-го числа с плавным переходом в 2016-й год. Пиво это покупалось еще больше года назад, к прошлым новогодним праздникам, но в тот раз у меня что-то и так оказалось в избытке всяких рождественских сортов, поэтому я решил подержать бутылочку еще год, до этой зимы. Кроме того, за это время подвернулась еще и специальная версия этого же пива, но сваренная еще в 2012-м году, а затем очень долго выдержанная в бочке из-под виски, так что я не удержался от соблазна сравнить обе версии лицом к лицу за раз. В конце концов, праздник ведь ;)

Производитель: Nøgne Ø, Grimstad, Norway
Стиль: English Strong Ale
Алкоголь: 8,5%
Тип подачи: бутылка

Пиво сначала вообще выглядит черным, но при внимательном рассмотрении виден рубиновый оттенок на просвет. Аромат преимущественно шоколадный, напоминает о портерах, хотя сильные тона выпечки и изюма его заметно усложняют.

Вкус очень мощный, на первом плане смесь сладкого молочного шоколада и лакрицы, «кондитерка», яркие тона переспелых слив, сладкого винограда и пряностей. Для баланса яркой карамельно-шоколадной сладости здесь имеется заметный хмелек с горечью, но совершенно не выпирает. Тело пива плотное, обволакивающее, а карбонизация «бельгийская» — высокая и пенообразная (видимо, от длительного дозревания в бутылке). Послевкусие шоколадно-зерновое и фруктовое.

Итого: уж не знаю, насколько поспособствовала этому выдержка, но пиво совершенно превосходное!

Моя оценка:

(что это значит?)

А теперь пиво, сваренное по тому же рецепту, но еще на пару лет раньше, и выдержанное в бочке из под виски:

Производитель: Nøgne Ø, Grimstad, Norway
Стиль: English Strong Ale
Алкоголь: 9,5%
Тип подачи: бутылка

Выглядит чуть темнее обычной версии. Пены намного меньше, она мелкозернистая — уже по внешнему виду понятно, что карбонизация тут значительно ниже. Аромат очень сильно отличается: здесь уже на первом плане не сладкий шоколад, а заметные оттенки дуба с фоновой ванилью и морскими брызгами. Причем аромат куда более сдержанный, не выпрыгивающий из бутылки.

Вкус интенсивный, но тоже совершенно другой по сравнению со стандартным God Jul: здесь на себя первым делом обращает чернослив, очень много чернослива, вот такое вот сочетание кислинки с сухофруктами и шоколадом, затем следует все тот же шоколад, но спелых фруктов уже нет, как и сладости, вместо них кисловатые сухофрукты и заметные бочковые оттенки, плюс, кажется, даже что-то «бреттовое» (скотный двор). В самом деле, очень сложные переплетения всех вкусов. Тело под стать: густое, плотное, но почти без карбонизации, отчего ощущается во рту тягучим ликером.

Итого: на мой взгляд, отличный «бэррел эйджд» получился!

Моя оценка:

(что это значит?)

Ну а прямого сравнения «кто круче» у меня в итоге не вышло. Пиво совершенно разное, причем каждое прекрасно в своей лиге, так что на вопрос «какое вкуснее?» я без заминки отвечу: «оба!»

Метки: English Strong Ale, Норвегия