Пора, наверное, уже и к недавно привезенным американцам приступить (я ради них даже бокал в форме шейкера прикупил по случаю). Напомню, что пару месяцев назад некий ООО «Крафт Федерейшн» импортировал в Россию несколько образцов американского пива сразу трех производителей: Kona, Widmer Brothers и Red Hook. Хотя при ближайшем рассмотрении оказывается, что производитель де-факто один — Craft Brew Alliance, в который входят все вышеперечисленные пивоварни.
Скажу больше — я даже не смог определить, где именно сварено пиво Kona, т.к. рядом с названиям производителя на бутылке перечислен целый список городов: Kona, HI; Woodville, WA; Portsmooth, NH; Portland, OR. Причем три из них совпадают с местом производства пива Red Hook, а один — Портленд — с местом производства Widmer Brothers. Возможно, некоторые из заводов Craft Brew Alliance варят пиво сразу всех принадлежащих им марок :)
Но вернемся к пиву.
Пивоварня Kona происходит с Гавайских островов и обыгрывает тему «американского тропического рая» в своем пиве и в оформлении оного. Если зайти на официальный сайт, то в списке пива мы обнаружим всего 5 сортов, причем один светлее другого (ну не имперский же стаут на жарком пляже пить в конце концов?). Там же на сайте нам разъясняют, что светлый эль под названием Big Wave задумывался для того, чтобы его было легко и приятно испить после дайвинга, серфинга или просто пляжного отдыха.
Производитель: Kona Brewing Co., Hawaii (?), United States
Стиль: English Pale Ale
Алкоголь: 4,4%
Тип подачи: бутылка
Весьма светлый золотистый цвет, прозрачное (но не кристально), с быстро оседающей пеной. Аромат тропически-хмелевой: манго и прочие личи, но при этом очень сдержанный, из бутылки не выпрыгивает.
Вкус также сдержанный, хорошо сбалансированный, с легкой зерновой и цветочно-фруктовой тематикой, все вместе это напоминает о классических британских голден элях. Умеренная горчинка в послевкусии вместе со свежим солодовым зерном. Тело пива легкое, карбонизация заметна.
Что ж, действительно очень освежающий и питкий светлый эль получился. Пожалуй, все-таки оценю положительно, только с той оговоркой, что в наших условиях не вижу особого смысла переплачивать за этого «американца» при достаточном выборе весьма схожих по вкусу голден элей из UK.
Моя оценка:
Метки: English Pale Ale, США
3 Коммент. : “Kona Big Wave”
«Причем три из них совпадают с местом производства пива Red Hook, а один — Портленд — с местом производства Widmer Brothers»
А патамушта все это под инбевом на самом деле.
Так уж прям все? :) У инбева треть примерно:
Kona was founded in 1994 and is supposedly the top-selling craft brew in the state of Hawaii. Of course, they aren’t really a craft brew, since they merged into the Craft Brew Alliance and are now 35% owned by AB.
Now, you may say, only 35%? That doesn’t give AB full control over the company, so why aren’t they still considered a craft brew? Well, the answer is that this 35% is enough to buy Kona into AB-Inbev’s powerful distribution network, and also enough to get favorable treatment in the marketplace—treatment that independent craft breweries don’t get.
So it’s not so much that Kona doesn’t still make good beer, or that they aren’t also still “local.” It’s just that, with the world’s largest beer company backing you, you can’t call yourself a craft brewery anymore.
отсюда: http://www.refinedguy.com/2013/03/07/craft-beers-that-arent-really-craft-beers/#6
Хотя, как по мне, эта история с крафтом уже в какую-то полурелигиозность скатывается местами :)
Всем привет. Кто-нибудь строил себе дом по канадской технологии?