Пит Буль Рождественское

В субботу в баре «Пивной Этикет» состоялась презентация бара-пивоварни «Пит Буль» — несколько странное мероприятие, учитывая, что работает этот брюпаб уже чуть более года, и «презентоваться», вроде бы, уже поздновато. Но вот так, видимо решили, что лишняя реклама не повредит, пусть и в таком формате. Нет-нет, я-то совсем даже не против, т.к. предложение попробовать нового пива я могу только приветствовать :) Странно вот только, что изначально нам обещали «презентацию сортов», но на деле сорт оказался всего один, про него-то и расскажу…

Но для начала пару слов о самом мероприятии.

Фактически, вся презентация свелась к небольшому рассказу Владимира, пивовара «Пит Буля»… Он, кстати, сразу же честно признался, что понятия не имеет, почему бар назван в честь этой породы пёсиков, а больше никто из представителей пивоварни выступать перед публикой не стал, поэтому история происхождения названия так и осталась загадкой :)

Удивительно, но про пиво Владимир тоже ничего особо нового не рассказал. Оказалось, что пивоварня предлагает три постоянных сорта… Тут я могу предложить вам угадать их, дав на размышления три секунды. Раз, два, три. Правильно, угадали! ;) «Светлое», «Янтарное» и «Темное». Бохато, все как у люд… эээ, т.е. как у сотен других точно таких же российских минипивоварен :)) Более того, все стандартно обстоит и с маркетингом: и «живость», и горячо защищаемый самим пивоваром закон о чистоте пива — все симптомы, как говорится, налицо.

Но есть и луч света в темном царстве: помимо стандартных каждодневных сортов пивоварня все-таки предлагает еще и сезонные, правда всего по одному на сезон и без особых изысков. Так, зимой предлагается «Рождественское», весной — «Пшеничное», летом — некий «Эль», а осенью — «Октоберфестбир» (предположительно, в стиле марцен). Поскольку сейчас зима, нам привезли именно «Рождественское» — пиво, выполненное в бельгийском стиле. Как только Владимир предложил всем желающим опробовать по бокальчику, к нему моментально выстроилась очередь :)

Несмотря на свое название, пиво не содержит никаких традиционных для рождественских сортов специй (помните же, что райнхайтсгебот рулит, а от апельсиновой корки до копытной мази — один шаг?).

Производитель: Бар-пивоварня «Пит Буль», г. Санкт-Петербург, Россия
Стиль: Belgian Blonde (?)
Алкоголь: 7%
Тип подачи: кег

Приятный янтарный цвет с небольшим уходом в красный оттенок. Пены от аккуратного налива образовалось очень мало, но держалась она неплохо.

Аромат умеренный, карамельно-конфеточный, немного фруктовый. Вкус как бы продолжает аромат и уходит скорее на сладкую сторону: здесь заметная солодовая основа на фоне, немного кисло-сладкого повидла, отдаленная травянистость. При этом вкус нельзя назвать насыщенным, да и тело пива весьма легкое. Повышенные плотность с крепостью не ощущаются, в данном случае мы имеем дело скорее со «столовым» пивом, обладающим повышенной питкостью и неплохим балансом.

Моя оценка:

(что это значит?)

В общем, лично у меня желания ехать на Удельную по результатам дегустации не возникло (адрес пивоварни: Санкт-Петербург, ул. Афонская, 25), но если кто-то живет или работает неподалеку, то ради любопытства можете заглянуть.

P.S. Джазовая вокалистка Мила, которая, как я понял, регулярно у них выступает, действительно неплохо исполняет :)

Метки: Россия