Это пиво — одно из четырех в «белочкиной» линейке от бельгийской пивоварни Хёге (та самая, которая имеет забавное для русского глаза написание: Huyghe). Напомню, что после оглушительного успеха выпущенного в 1989 году трипеля под названием Delirium Tremens («Белая горячка») пивоварня создала еще несколько «делириумов», и Delirium Red в этой линейке самый новый — его начали выпускать в 2010 году.
Здесь на этикетке мы можем наблюдать «вишневые сережки» в ухе у фирменного розового слоника, и действительно, при ближайшем рассмотрении пиво оказывается почти криком. «Почти» — потому что, во-первых, это не ламбик, а во-вторых, здесь помимо вишневого сиропа добавлен еще сок ягод бузины.
Производитель: Huyghe Brewery, Melle, Belgium
Стиль: Fruit Beer
Алкоголь: 8,0%
Тип подачи: бутылка
Цвет вишневого сока, от дрожжевой мути приобретает даже некий коричневый отлив. Пена очень красивая, неоднородная и липкая.
Аромат сладкий, вишня с косточками, почему-то еще улавливается малина (хотя ее в составе нет, может это бузина дает схожую ароматику?). Ярко, насыщенно, но при этом как-то приторно и простовато.
Вкус тоже весьма простой, здесь все упирается в сахарно-сладкий вишневый сок. Впрочем, в завершении появляется ощутимая горечь, переходящая в послевкусие, но горечь эта не хмелевая, а скорее какая-то цианидная (косточки). Заявленные 8% не чувствуются вообще ни в каком виде — компот компотом. Зато очень понравилось тело пива, оно имеет весьма мягкую текстуру и ощутимую плотность.
В целом, Delirium Red можно охарактеризовать как достаточно простой псевдо-крик, ничем не выдающий свою крепость. Приятно, но на шедевр никак не потянет ;)
Моя оценка:
P.S. На этом я завершаю цикл новогодних обзоров и возвращаюсь к обзорам будничным :)) Всех с прошедшими праздниками!
Метки: Fruit Beer, Бельгия
5 Коммент. : “Delirium Red”
А где обзор Kwak? ;))))))))))
Дык я ж писал, что Шимэ с Кваком я уже раньше описывал ;) Поэтому я их просто мирно выпил в новогоднюю ночь вместо шампанского, не напрягаясь раздумьями про подбор объектива, мощность вспышки и диафрагму :))) Тот старый челябинский обзор опубликую как-нибудь, когда руки до него дойдут или когда к месту будет.
Мне больше не наливать! :)
Привет. А сделайте обзор на Kasteel Rouge :)
Сделаю, если дело дойдет до его вдумчивой дегустации. Так пока только в каком-то баре пил один раз (даже фоточку не сделал), впечатления положительные.