Bateman’s Victory Ale

На дворе 1874 год. Фермер Джордж Бэйтман продает свою ферму, а на вырученные деньги берет в аренду небольшую пивоварню и покупает для нее оборудование… Вот так несколько романтично, хотя и банально начинается история пивоварни, которая до сих пор остается семейной и сегодня управляется уже четвертым поколением Бэйтманов.

Правда, в 1980-х семейное дело мистера Бэйтмана было под угрозой — наследнички чуть было не продали детище прадедушки, которое наверняка с радостью купила бы одна из тех стремительно развивающихся компаний с резкими парнями в галстуках в совете акционеров (дальнейшая судьба маленькой пивоварни при этом вполне очевидна). Но все решилось компромиссом: те члены семьи, которые хотели продолжать варить пиво, подкопили денег и выкупили долю у тех, кто пивоварением не интересовался. Поэтому сегодня у всех нас есть возможность опробовать их «независимое пиво» :)

Я решил свое знакомство с продукцией пивоварни начать с пива, посвященного адмиралу Нельсону и его команде — Victory Ale.

Производитель: Batemans Brewery, Wainfleet, United Kingdom
Стиль: Extra Special Bitter
Алкоголь: 6,0%
Тип подачи: бутылка

Медный цвет, пена небольшая и быстро оседает, практически полностью пропадая. В аромате карамельные конфеты и луговые цветочные оттенки от хмеля.

Вкус, фактически, состоит из двух частей: сначала разворачивается карамельно-ирисочная основа вместе с подгоревшими сухариками из белого хлеба, а затем возникает цветочный и островатый хмель вместе с заметной горчинкой. Тело пива вполне плотное, но из-за «колючей» газации кажется жестковатым. Послевкусие долгое и насыщенное: поджаренное зерно, цветочный хмель и горечь.

В общем, вполне приличный и насыщенный ESB, хотя и ничего особенно выдающегося в нем нет.

Моя оценка:

(что это значит?)

Метки: Extra Special Bitter, Великобритания