Словосочетание «кентские эли» обычно ассоциируется с линейкой сортов от Shepherd Neame — самой старой, на минуточку, пивоварни Великобритании среди ныне существующих (открыта она была в конце 17 века).
Один из наиболее популярных сортов в этой линейке — биттер Спитфайр, названный в честь знаменитого английского истребителя времен Второй мировой, чей силуэт мы и видим на кольеретке вместе с надписью «бутылка Британии» («The Bottle of Britain»), одновременно являющейся игрой слов с намеком на фразу «The Battle of Britain». Дело в том, что впервые это пиво было выпущено в 1990 году к 50-ти летию Битвы за Британию, события которой разворачивались в воздухе юга Англии, в том числе и над графством Кент.
Производитель: Shepherd Neame Ltd, Faversham, Kent, United Kingdom
Стиль: English Bitter
Алкоголь: 4,5%
Тип подачи: бутылка
Насыщенный янтарный цвет, небольшая шапка пены, немного липнущей к стенкам. В аромате карамель и цветочная лужайка: свежескошенная трава и клевер.
Вкус достаточно сухой, хлебный, слегка карамельный, с хмелевой горчинкой и английской цветочностью, хорошо сбалансированный. Послевкусие зерновое и хмелевое, не особо горькое. Тело пива среднее, питкость хорошая.
В целом, приличный биттер, выверенный и продуманный. Этакий подчеркнуто чопорный англичанин.
Моя оценка:
Метки: English Bitter, Великобритания
12 Коммент. : “Shepherd Neame Spitfire”
Немного не в тему — где посоветуешь в Питере попить местного пива и купить в бутылках? Пока ориентируюсь на Метрополь, Крафт и ПЭ.
Правильно ориентируешься :) Я бы еще посоветовал заглянуть в Бакунин http://vk.com/beerboutique
У них своя контрактная пивоварня, сейчас 2 сорта наливают — пэйл эль и рождественский эль. От Пивного этикета можно пешком дойти.
По бутылкам что посоветуешь?
Да все то же самое, что и выше, имхо.
Что-то меня в «Бакунине» и «Пивной карте» цены на стекло не порадовали — ощутимо выше московских.
Это да. Ну так там и нет смысла покупать какой-нить Шимэ или сабжевый Спитфаер, ибо он в окрестных магазинах тупо в полтора раза дешевле стоит. Но что-нибудь интересное и не продающееся на каждом углу в таких бутиках отыскать можно, хоть и редко.
А где можно подешевле купить Найтберг или Василеостровское?
Найтберг — на Найтберге :)) Василеостровское двух видов в бутылках я покупал в сети Лэнд, стоило оно чуть меньше 100р за бутылку. Кофейный стаут и First IPA. Но не знаю, есть ли оно там сейчас.
меня давно уже интересует вопрос, а существуют ли рекомендации по температуре подачи пива относительно стиля или это всё дело вкуса, 5, 10 или 15 градусов цельсия?
Я бы сказал так: рекомендации существуют, но это все дело вкуса :) Хотя, в любом случае, сильно ниже 10С пиво охлаждать не следует, т.к. при низкой температуре вкус зажимается. Если усредненно, для лагеров рекомендуется температура подачи 9-10С, для элей — 13-15С.
На некоторых бутылках пишут температуру, например, на некоторых бельгийских написано 6 градусов Ц .
Пью его прямо сейчас… Замечательный напиток, бодрит своей горечью!