Это пиво варят в чешском городе Турнов якобы по рецепту ресторана «Пражский мост у Валшу», расположенного у Карлова моста в Праге. На сайте самого производителя сия торговая марка не упоминается вообще, зато известно, что завод варит пиво под названием Skalák Tmavé, ТТХ которого удивительным образом с точностью совпадают с параметрами темного Пражского моста (13% на 5,9%). Не знаю, действительно ли это одно и то же пиво, или же рецептура у Пражского моста какая-то своя, в любом случае сорт потенциально интересен.
Я уже как-то упоминал про свою нелюбовь к требуемым законодательством белым наклейкам на импортом пиве, вот и в этот раз я ее традиционно отклеил перед дегустацией, тем более, что она загораживала заводскую контрэтикетку. И в очередной раз убедился в бесполезности этих нашлепок. Вот информация о составе, которая представлена на белой этикетке:
А вот что сказано на родной этикетке:
Нет, я абсолютно ничего не имею против сахара, колера, сахарина и аскорбиновой кислоты в пиве, если они идут на пользу делу. Мне просто интересно, как в разгар антипивной истерии импортеру удается подменить этикетки, ведь по новым требованиям такое пиво наверняка должно маркироваться унизительной надписью «пивной напиток».
А теперь о самом пиве.
Производитель: Pivovar Rohozec a.s., Turnov, Czech Republic
Стиль: Czech Dark Lager
Алкоголь: 5,9%
Тип подачи: бутылка
Темно-рубиновый цвет и красивая, плотная, липкая пена. В аромате превалирует шоколад, есть карамель и немного зерновых оттенков.
Вкус начинается с выраженной жжености в виде горького шоколада и жженой кислинки, после чего появляется карамель, затем нечто фруктово-цветочное, а еще через мгновение все это покрывается благородной хмелевой горечью. Люблю, когда вкус развивается несколькими этапами, и здесь именно такой случай. Ощущение во рту кремовое и плотное. Послевкусие жженое, с фруктовой кислинкой (чернослив?) и продолжительной хмелевой горечью.
Вердикт: неплохо сбаласированный плотный темный лагер с интересным вкусом. Очень достойно.
Моя оценка:
P.S. Уже представляю, как условный дядя Вася, купив этого пива на пробу, скажет: «Воот, вкусное пиво чехи делают, а все потому, что только из солода и хмеля, не то, что наши!» ;))
Метки: Czech Dark Lager, Чехия
2 Коммент. : “Pražský Most Premium Dark”
Имел дело с дистрибьютором этого пива в Питере в 09-10 году. У них тогда скопилась огромная партия Skalák разных сортов — не шло почему-то в сети. Вспоминаю — замечательное пиво было. Пражский мост — это ребрендинг для России. Как видим — удался и это хорошо.
Ага, значит действительно получается, что одно и то же, как я предположил :) Что ж, прайват лейбл пошел на пользу, раз так.