Сегодня изучим пиво из Томска, этикетка которого, в противовес их же Сибирскому пивовару, выглядит очень достойно и гармонично — имхо в плане закоса под старину смотрится даже лучше, чем этикетки Хамовников от МПК.

Единственное, что здесь настораживает — как на этикетке, так и в официальном названии пива фигурирует выражение «Рецепт 1884 года», а в составе мы наблюдаем сочетание светлого и жженого солода. Что-то мне подсказывает, что в 1884 году сильно вряд ли в лагеры добавляли жженку для придания им более насыщенного цвета, т.к. тогда наоборот считали, что пиво в богемском стиле (а тут заявлен именно он) должно быть максимально светлым.

Ну да ладно, не будем уж совсем сильно брюзжать, а лучше посмотрим, что за пиво нам предлагают под этим названием.

Второе пиво в новоявленной линейке «Коллекция пивовара» сварено в стилистике венского лагера. Кстати, как и с «Калифорнийским светлым/паровым» здесь указаны разные названия: на этикетке написано «Венское», а на контрэтикетке — «Венский лагер», будто упаковку для пива разрабатывал кто-то, чьей главной целью было запутать и дезориентировать :) Я уж молчу про то, что всю подробную информацию запрятали на обратную сторону контрэтикетки (странно, что туда не вписали еще и третье название пива).

Интересно, что ТТХ пива, как и его состав, в точности совпадают с другой маркой от Балтики — пивом «Вена светлое». Но все же рецепт здесь свой, и автором его стал главный пивовар красноярского завода Балтики Александр Вершинин. Разработан ли этот рецепт с нуля, или же просто немного видоизменен уже обкатанный на производстве рецепт (я все про «Вену») — неизвестно, но одинаковость плотности, алкоголя и состава намекает нам на второй вариант.

Эстонская пивоварня Saku чуть больше двух лет назад запустила новую серию World Beers, идея которой точно такая же, как у Балтики с их Baltika Praha и Baltika Munchen. Это, впрочем, неудивительно, поскольку обе пивоварни принадлежат компании Carlsberg, и какие-то идеи наверняка централизованно спускаются сверху. Только если у Балтики все пока застопорилось на Праге с Мюнхеном, то Saku прошли на пару шагов подальше: сначала они запустили «Дублин», затем к ним добавились «Манчестер» с «Прагой», а совсем недавно в линейке появился еще рисовый лагер «Токио». А «Прага», тем временем, «отвалилась» — возможно, что под этим названием вместо пилснера запустили очередной безвкусный светлый евролагер, и успеха не получилось ;)

Ну так вот, о «Манчестере». Вот что сказано об этом пиве на официальном сайте пивоварни:

Недавно в комментариях к посту про мифы о пиве некий господин Федор пожелал: «Чтоб пить тебе одну Балтику» и ниже зачем-то дополнительно подписался — «псевдоспециалист». Поскольку мнение уважаемого Федора-псевдоспециалиста очень важно для всех нас, то я решил немедленно испить что-нибудь новое для себя из продукции рекомендованной им пивоваренной компании ;)

Раз уж у меня больше не осталось никаких эксклюзивных специалитетов, сваренных на экспериментальной минипивоварне при Балтике (вроде Truman Imperial Extra Double Stout или Royal Rye Wine), то «для опытов» было приобретено массовое пиво «Вена светлое», появившееся в этом, уже уходящем, году в магазинах Санкт-Петербурга. Да, это локальный бренд, если верить сайту производителя, а назван он в память о пивоваренном заводе Вена, приобретенном в свое время конценром Baltic Beverages Holding, а позднее и вовсе закрытом. 

Осенью прошлого года Московская пивоваренная компания (МПК) запустила исторический бренд пива «Хамовники», использовав маркетинговый прием с розливом в распространенную до революции бутылку. Само пиво при этом вовсе не является историческим — никакой связи с дореволюционными «Хамовниками» кроме названия и формы бутылки, увы, нет. Тем не менее, все сорта в этой линейке МПК отличаются от стандартных евролагеров и определенно представляют интерес.

В отличие от популярных (и даже попсовых) чешских сортов, которые в последнее время стали доступны в России буквально на каждом шагу, это пиво от городской пивоварни Страконице встречается на полках наших магазинов крайне редко.