Шотландская пивоварня Belhaven в начале 2012 года запустила новый сорт, который, судя по всему, специально был разработан чтобы конкурировать с Гиннессом на его собственном поле: сухой стаут крепостью 4,2%, подаваемый под азотом. Баночная версия этого пива добралась, наконец, и до российского рынка, что дало возможность его попробовать.

В названии этого пива перекликаются две недалекие друг от друга тематики: рыбалка нахлыстом (Fly-fishing) и больно кусающаяся муха (Blandford Fly). Если верить написанному на сайте производителя, ранее считалось, что от укусов этого насекомого хорошо помогает имбирь, поэтому именно его они и сделали основной фишкой данного пива. Т.е. Badger Blandford Flyer — это светлый эль с добавлением имбиря.

И еще одно пиво от минипивоварни Penpont из Корнуолла, на этот раз в стиле английского портера. Из всех опробованных мной сортов от Penpont именно этот имеет самое заурядное название — почему-то британцы решили не называть его в честь какой-нибудь очередной географической достопримечательности графства Корнуолл, а ограничились лишь указанием стиля.

Улица разбитых фонарей Берег разбитых кораблей — не правда ли, странноватое и какое-то даже романтичное название для пива? Как заявлено на сайте производителя, этот эль назван в честь отрезка побережья на севере графства Корнуолл (видимо, из-за скалистой местности и своеобразной погоды немало кораблей там внезапно завершило свои путешествия). Еще с сайта удается вытянуть информацию о том, что пиво это представляет собой золотистый эль с фруктовыми и мандариновыми хмелевыми тонами и является самым продаваемым пивом пивоварни Penpont.

Это один из сортов от молодой, но уже весьма известной английской пивоварни Сэйнт Питерс. Известна эта пивоварня прежде всего тем, что специализируется на классических английских элях, коих в ассортименте они производят около двух десятков. Один из них — пиво в стиле Майлд, т.е. эль с уклоном в портерные тона, но значительно более легкий.

Rough Tor (Роу Тор) — это вторая по величине гора (а скорее даже холм) в английском графстве Корнуолл. Именно в честь этого 400-метрового холма с памятниками неолита и бронзового века* и назван рассматриваемый сегодня премиум биттер от молодой английской пивоварни Penpont Brewery.

Британская минипивоварня Penpont была открыта совсем недавно — в 2008 году. Основатели пивоварни (Джозеф Томсон и Стивен Медликотт) выбрали, на мой взгляд, неплохой путь развития: они стали выпускать линейку абсолютно разного, отличающегося друг от друга пива (причем исключительно элей), среди которых и пэйл эли, и биттеры, и портеры, и крепкие эли.

Abbot Ale (дословно — Аббатский эль) — это один из основных сортов пива, производимых крупной британской пивоварней Greene King.

Этот эль варят с 1994 года, хотя история его начинается на одно столетие ранее, когда Томас Кэффри открыл свою пивоварню в Белфасте в 1897 году. В XX веке эту пивоварню ждала череда слияний и поглощений, в результате которой она была попросту закрыта по причине убыточности. Сейчас торговая марка Caffrey’s принадлежит компании Molson Coors.

Несмотря на название («хани дью» — англ. «медовая роса»), сам мед в это пиво не добавляется. Знаменитая английская пивоварня Fuller Smith & Turner использует при варке этого пива так называемый медовый солод. Благодаря специальным режимам сушки, зерно приобретает характерный вкус меда, который и отдает потом сваренному из него пиву.