Друзья, думаю, вы обратили внимание, что обновляемость Бирлога резко обрушилась в последнее время :) Вот так, что-то много дел навалилось, я даже к пиву-то еще ни разу не прикасался с момента вылазки в Хельсинки, чего уж там про блог говорить. Но, заверяю, явление это сугубо временное ;) А пока разбавлю качество количеством и опубликую в одном посте обзор сразу трех сортов, тем более, что обещал это сделать.

Итак, в Россию недавно привезли партию выдержанного в бочках пива от шотландской пивоварни Харвистон под общим названием Ola Dubh («черное масло» с шотландского). Это результат сотрудничества Харвистон с вискокурней Хайлэнд Парк, чьи бочки из под сингл-молт виски разных годов выдержки и используются для созревания этого пива. В соответствии с выдержкой, предлагаются сорта Ola Dubh 12, 16, 18, 30 и даже 40 лет! Ну а что, если бочка с виски пролежала столько лет в подвале, жалко же ее просто так выкидывать, пусть еще и ради пива послужит несколько месяцев — а выдерживают пиво в такой бочке около полугода. В России сейчас доступны первые три варианта — 12, 16 и 18, соответственно, про них и расскажу.