Я тут решил опубликовать сразу три обзора в одном посте, иначе по одному будет слишком долго и нудно :) Итак, тыквенные эли. Явление само по себе весьма интересное, причем никаких общепринятых стандартов в этом стиле нет — тыкву можно добавлять в затор, можно на варку, можно на дображивание — да как угодно, лишь бы тыквенные оттенки попали в готовое пиво. Еще в тыквенные эли принято добавлять специи — имбирь, корицу, гвоздику и т.п. Вообще же, такое пиво считается сезонным, его обычно варят к осени и пьют где-нибудь в районе Халлоуина, но никто не может запретить устроить сравнительную дегустацию в начале весны ;)

Этот ржаной портер — результат совместной варки пивоваров с норвежской Nøgne Ø и американской Terrapin Beer Company, Кьетила Джикьюна и Брайана Буковски по прозвищу Спайк, чьи автографы можно наблюдать этикетке. Кстати, именно это пиво я недавно видел в продаже в Финляндии, чуть ли не единственное из всей линейки Nøgne Ø, да еще и по цене 9.5 евро! К счастью, в России его пока можно купить значительно дешевле (раза в полтора-два), да и сам выбор норвежских сортов тоже радует, за что благодарить надо подмосковную пивоварню «Одна тонна», которая и организовала российские поставки Nøgne Ø.

Итак, имперский портер. На мой взгляд, стиль абсолютно неотличим от имперского стаута, поэтому я отношу всех «имперцев» именно к этой категории, дабы лишние сложности на ровном месте не учинять.

— The villagers then collect and process the stools.
It is the combination of the beans and the gastric juices
of the tree cat that give Kopi Luwac…
… its unique flavor… and aroma. You’re shitting me!
— Cats beat me to it!
(х/ф The Bucket List — Пока не сыграл в ящик)

Чуть ведь не забыл рассказать про пиво, которое считаю одним из лучших среди опробованных в 2014 году. Причем сама по себе интересна случайность его дегустации: сижу я вечером в отеле, упаковываю в чемодан пиво, купленное накануне в Копенгагене и в Брюсселе — 9 бутылок по 0.33 литра, т.е. аккурат норма для легального беспошлинного ввоза в Россию. И тут внезапно до меня доходит, что бельгийские ламбики — они вовсе не по 0.33, а очень даже по 0.375, т.е. в сумме получается больше трех литров. Понятное дело, что никто бы никогда на это внимания не обратил и «проблема» смешная, но я, как человек сугубо законопослушный, все же решил от одной из 0.33 бутылочек избавиться на месте, да и сон крепче будет перед дорогой домой ;)

Случайным образом вытянул одну из бутылок, а внутри оной оказалось пиво из серии Beer Geek от Миккеля. Ранее уже удавалось опробовать Beer Geek Breakfast (оно, кстати, сейчас уже и в России попадается), а вот эта вариация, Beer Geek Brunch Weasel, оказалась тоже имперским овсяным стаутом, но на этот раз сваренным с добавлением самого дорогого в мире кофе Копи лювак. Да, это тот самый, который высе… эээ ферментируют зверьки мусанги с помощью своей пищеварительной системы.

Nøgne Ø — пиво, конечно, знаковое и уже почти культовое, хотя история этой пивоварни и насчитывает лишь немногим более 10 лет. Точь в точь как и в случае с Mikkeller или De Molen, такая популярность объясняется очень буйной фантазией пивовара, помноженной на трудолюбие — вот если мы откроем список сортов от Nøgne Ø на Рейтбире, то устанем листать его раньше, чем просмотрим все сорта :)

Совместными усилиями московских пивоварен «Одна тонна» и Velka Morava в Россию импортировали порядка тридцати (!) бутылочных сортов от «Нёгне», среди которых очень много чрезвычайно интересных. Розничная цена, конечно, получилась достаточно дикой (в районе 400 рублей за бутылку 0,5 в Питере, в Москве чуть дешевле, и все это пока по старому курсу), ну так оно и в Европе не самое дешевое, мягко говоря. Возможно, у кого-то и хватит стойкости, чтобы перепробовать всю привезенную линейку, а я же, в свою очередь, проигнорировал более-менее «стандартные» сорта и выбрал лишь самые необычные для наших мест.

Вот, например, норвежский крик, куда добавляют кислую вишню, с которой в Норвегии, по понятным причинам, проблем нет — дозревать она попросту не успевает ;)