Еще одно пиво из «Перекрестка», продаваемое только в сетях X5 Retail, попросту прайват лейбл. Впрочем, как уже выяснили, линейку «Хазелхофов» вовсе не варят специально для сетей этой компании — она целиком состоит из сортов линейки «Трифон», просто представленных под другим общим названием.

Поскольку стаут от Трифона мне ранее как-то не попадался, я сразу же взял его, как только завидел на полке магазина, пусть и под другой этикеткой. Этикетка эта, кстати, очень смешная: здесь намешано в кучу и псевдонемецкое название (какое оно вообще имеет отношение к стауту или IPA?), и Hand Crafted Beer (сделаем вид, что не заметим тыканье словом craft в глаза, и отметим лишь, что слово handcrafted пишется слитно), и Brewers Note, начинающийся фразой «Original dark beer with a remarkable flavour» — это, ребят, у вас получилась не заметка пивовара, а заметка маркетолога в рафинированном виде.

Ладно, не разбирающихся в пиве маркетологов можно пинать долго и с удовольствием, но давайте лучше отстанем от них и вернемся непосредственно к пиву!

По-моему, я писал уже про всю линейку Хамовников, и мое отношение к ней (да и ко всей продукции МПК) продолжает только укрепляться: очень достойные (местами прямо крутые) лагеры и очень посредственные (местами прямо плохие) эли. Хотя, конечно, бывают исключения, попадаются у них как слабенькие лагеры, так и неплохие эли, но общая картина такова.

А сегодня я расскажу про их ирландский стаут… На самом деле, попробовал я его еще в ноябре, с тех пор они уже успели чуть изменить дизайн этикетки и урезать бутылку с 0,5 л до 0,47 л (модная ныне тема среди крупных пивоваров).

Немного технического оффтопика: через несколько часов вылетаю в Челябинск (свадьба у друга, да и с людьми заодно повидаться), а затем буквально через пару дней после возвращения домой выдвигаюсь по новому маршруту — в Барселону, оттуда на Майорку и обратно через Стокгольм и Таллинн. Разведаем главные пивные места! ;) В связи с этим в июне не могу гарантировать регулярную обновляемость блога, но все же попробую сделать так, чтобы новые посты выходили. Я сделал несколько «заготовок» с недавними пивными дегустациями, буду дописывать вступления к постам и публиковать их где-нибудь в пути :)

Ну а сегодня расскажу еще про одно пиво от финской минипивоварни Mallaskosken из числа тех, что разрешены к продаже в обычных финских супермаркетах (не более 4,7% алк.). Я, напомню, взял тогда их пэйл эль и стаут, причем пэйл эль совсем не впечатлил, а вот стаут оказался чуть интереснее…

Я как-то не очень понимаю отмечаемый сегодня День святого Патрика… нет, ну т.е. если бы был ирландцем, то конечно бы понимал и обязательно отмечал бы, но для большинства наших людей это, по-моему, просто дополнительный повод выпить пива. А ведь если пиво вкусное, то зачем для этого дополнительный повод, верно? ;)

Тем не менее, считаю нужным именно сегодня опубликовать обзор на что-нибудь такое труЪ ирландское, дабы отдать почести пивной культуре сей страны. А с чем в первую очередь во всем мире ассоциируется словосочетание «ирландское пиво»? Ну конечно же с Гиннессом и с тем пивным стилем, которому эта марка дала развитие — т.н. сухим ирландским стаутом. Причем, что характерно, сам Гиннесс (точнее, наиболее распространенная его версия) сегодня является далеко не самым интересным представителем своего стиля — что ж, издержки сверхпопулярности.

Поскольку недавних обзоров пива из Ирландии у меня не нашлось, я решил опубликовать «архивный» обзор примерно двухгодичной давности, когда пиво под маркой О’Хара только появилось в России. Но оно доступно и по сей день, так что актуальности отзывы о нем пока не теряют.

«А не желаешь ли ты заказать пиво из таки Израиля, а то у меня туда родственники в отпуск едут?» — внезапно поинтересовался один мой давний друг где-то в середине августа. «А желаю!» — категорично отрезал я, и мы тут же полезли штудировать пивные порталы. Вообще, раньше я пробовал только одно израильское пиво — Goldstar Black Roast, которое по моей просьбе привозила мама с отдыха на Мертвом море года полтора назад. Но то было пиво от крупной пивоварни (и в целом неплохое, надо сказать), а в этот раз хотелось попробовать что-нибудь совсем крафтовое.

Шотландская пивоварня Belhaven в начале 2012 года запустила новый сорт, который, судя по всему, специально был разработан чтобы конкурировать с Гиннессом на его собственном поле: сухой стаут крепостью 4,2%, подаваемый под азотом. Баночная версия этого пива добралась, наконец, и до российского рынка, что дало возможность его попробовать.

Ирландский стаут от Мерфис — это один из наиболее явных конкурентов «оригинальному» стауту Guinness. Причем исторически сложилось так, что Мерфис был местным стаутом города Корк, в то время как Гиннесс — стаутом Дублина. После покупки Хайникеном пивоварни Murphy Brewery, новые владельцы начали продвигать это пиво на мировой рынок и, надо признать, добились определенных успехов.

Безусловно, Гиннесс — одна из самых известных марок пива во всем мире: в Ирландии это пиво стало уже чуть ли не национальным напитком, в России о нем слышали даже те , кто вообще пива не пьет. Забегая вперед, скажу, что восторгов по поводу самого популярного из Гиннессов я не разделяю.

Эта статья написана для тех, кто уже слышал о домашнем пивоварении и, возможно, сейчас находится в раздумьях — варить или не варить. Я попробую объяснить, как с минимальными вложениями и небольшими трудозатратами можно приготовить вполне приличное пиво дома.

Далее