«Четвертый кран» от Шнайдера представляет собой достаточно плотный (13,8% начальной плотности) вайцен, выполненный в «органик/био» исполнении — это значит, что на все ингредиенты этого пива имеется соответствующий сертификат о том, что никаких пестицидов-гербицидов при выращивании не применялось. Гы. Находясь в Челябинске, я всегда со снисходительной ухмылкой смотрю на эти «био» логотипы на европейских продуктах: тут какой-нибудь металлургический комбинат как сделает очередной выброс в атмосферу, так за одну ночь можно этих гербицидов с канцерогенами наесться столько, сколько за всю жизнь «не-органик» пива не выпьешь. Так что в случае с этим Шнайдером меня будет интересовать только вкус, а «органик» этот продукт или нет — глубоко наплевать…

Наконец-то нашел второе пиво из новой серии «Beers of the world» от Балтики. На этот раз это вайцен, по крайней мере так обещает этикетка, ссылаясь на то, что «лучшее пшеничное пиво варится в Мюнхене» (этот маркетинговый бред я второй раз комментировать уже не буду). Напомню, что в случае с предыдущим пивом Baltika Praha этикетка обещала пиво в чешском стиле, а внутри оказался банальный евролагер.

Официально пивоварня Вайнштефан считается самой старой действующей пивоварней в мире: она была открыта в монастыре монахов-бенедиктинцев аж в 1040 году! Существует она в том же месте (г. Фрайзинг) и сегодня, только теперь принадлежит не монастырю, а… нет, и не крупной транснациональной корпорации, как это часто бывает. Принадлежит она Баварии, и даже в названии мы можем видеть слово Staatsbrauerei — государственная, то бишь, пивоварня.

Относительная новинка от Балтики — пшеничное пиво баварского типа, незаметно выпущенное на рынок в конце прошлого года. Тенденция радует: российских вайссбиров становится все больше, и они хоть немного, но разбавляют однообразие унылого евролагера, так любимого отечественными производителями и потребителями. Конечно, общей погоды новый выпущенный сорт не делает, но расширение выбора в эту сторону — это однозначно хорошо. Что же можно сказать конкретно об этом пиве?

Еще один сорт от МПК «с закосом под старину» — Хамовники Пшеничное. Фактически, это баварское пшеничное пиво, не очень популярное в России, а следовательно мало кем производимое, поэтому каждое новое отечественное пиво в этом стиле — уже целое событие.

Пивоварня Лёвенброй (нынче принадлежит транснациональной корпорации AB-Inbev) известна, в первую очередь, своим пивом Löwenbräu Original, которое даже варят в России по лицензии и продают повсеместно.  Более редким гостем в наших краях является оригинальный немецкий Лёвенброй, и уж совсем редко можно встретить баварское пшеничное пиво их производства — Löwen Weisse.

Продукция одной из крупнейших баварских пивоваренных компаний — Paulaner Brauerei — очень хорошо известна и в России. Одним из популярных у нас сортов от этой пивоварни — светлое пшеничное пиво в баварском стиле, Hefe-Weissbier.