Так, надо исправляться, а то я что-то уже больше недели новых обзоров пива не публиковал, заработался :) Сегодня расскажу не про новинку, а про легендарный эль, выпускаемый с 1958 года старейшей пивоварней Великобритании. Кстати, с момента написания обзора они уже успели сменить этикетку (в начале этого года) и теперь дизайн выглядит вот так.

Свое название («Палец архиепископа») пиво получило в честь дорожных указателей, которые показывали путь паломникам к могиле Томаса (Фомы по-нашему) Бекета в Кентербери, религиозном центре средневековой Англии. Как сказано на сайте производителя, это пиво может варить только главный пивовар компании, только по пятницам, и только из местных, выращенных в графстве Кент, зерна и хмеля. Вот так все серьезно ;)

Сначала я было заинтересовался, кто такой этот Снортер и почему его поминают. Но контрэтикетка объясняет нам, что в названии обыгрывается сленговое словечко «ripsnorter», а вовсе не пожелание покоиться с миром. Дескать, на пивоварне был посетитель из Австралии, который, попробовав новый сорт, описал его как «real ripsnorter». Англичане почесали в затылках и полезли в словарь. Значение им очень понравилось, и это слово в итоге обыграли в названии пива. Полез в словарь и я, в надежде на то, что англичане правильно все расслышали (а то с австралийцами это главная беда). Лингво сказал мне, что слово американское сленговое и означает нечто среднее между «потрясающе», «сногсшибательно» и «шикарно». О как! Само же пиво представляет собой ESB со стандартным для этой пивоварни хмелевым дуэтом: фагглс и голдингс.

Что ж, проверим, насколько точно австралиец подобрал эпитет ;)

На дворе 1874 год. Фермер Джордж Бэйтман продает свою ферму, а на вырученные деньги берет в аренду небольшую пивоварню и покупает для нее оборудование… Вот так несколько романтично, хотя и банально начинается история пивоварни, которая до сих пор остается семейной и сегодня управляется уже четвертым поколением Бэйтманов.

Правда, в 1980-х семейное дело мистера Бэйтмана было под угрозой — наследнички чуть было не продали детище прадедушки, которое наверняка с радостью купила бы одна из тех стремительно развивающихся компаний с резкими парнями в галстуках в совете акционеров (дальнейшая судьба маленькой пивоварни при этом вполне очевидна). Но все решилось компромиссом: те члены семьи, которые хотели продолжать варить пиво, подкопили денег и выкупили долю у тех, кто пивоварением не интересовался. Поэтому сегодня у всех нас есть возможность опробовать их «независимое пиво» :)

Я решил свое знакомство с продукцией пивоварни начать с пива, посвященного адмиралу Нельсону и его команде — Victory Ale.

Abbot Ale (дословно — Аббатский эль) — это один из основных сортов пива, производимых крупной британской пивоварней Greene King.

Этот достаточно часто встречаемый на полках российских магазинов эль доступен в двух вариациях, разливаемых производителем в разную тару: версия с 4,3% алк. продается в банке, а с 5,2% алк. – в бутылке. Что характерно, внешне они ничем кроме упаковки не отличаются, хотя относятся к совершенно разным стилям. Первый относится к стилю English Bitter, а второй, более плотный и темный – к стилю English Premium Bitter.