Я недавно публиковал обзор экзотического для наших мест пива «Старая крепость» из Приднестровья, а теперь, продолжая разбирать посылку от Дорина, расскажу про молдавское пиво из города Кагул, расположенного на юге страны, неподалеку от румынской и украинской границ.

Крафтовых специалитетов в Молдавии пока нет (хотя это дело времени, т.к. домашние пивовары уже есть), поэтому выбирать сейчас приходится только среди массового «просто пива». Вот и за названием «Орашул векь» («Старый город») скрывается легкий полутемный лагер с 12% плотностью.

Не только маленькие и средние пивоварни варят рождественское пиво — транснациональные пивгиганты этим тоже иногда промышляют. У них, впрочем, и пиво получается куда более «осторожное», без ярких экспериментов и сверхвысоких плотностей, ведь все-таки им нужно продать партию, исчисляемую тысячами гектолитров, поэтому приходится ориентироваться на вкусы «массового потребителя». Обычно рождественское пиво от крупной компании — это просто лагер с чуть повышенной плотностью и с некоторым количеством темных солодов. В принципе, все закономерно: если какой-нибудь бельгийский пивовар вынужден изгаляться с добавлением всяческих кориц-кардамонов с целью сделать «рождественский подарок» любителю пива, то крупной компании достаточно сварить просто карамельный лагер, который на фоне безликих бесцветных массовых евролагеров уже будет смотреться как подарок :)

В России такой пример имеется — это Tuborg Christmas Brew от Балтики (кстати, версия этого года мне показалась более скучной, чем та прошлогодняя, что описана в моем обзоре). В соседней Финляндии тоже есть пивгигант — пивоварня Sinebrychoff, некогда основанная купцом Николаем Синебрюховым, а ныне принадлежащая концерну Carlsberg, равно как и Балтика. Я опробовал их «Рождественское пиво» (именно так дословно и переводится с финского Jouluolut) в более крепкой шестипроцентной версии, а есть еще версия для продажи в обычных супермаркетах, имеющая индекс III и содержание алкоголя в 4.6%

Летом 2012-го года в Икее решили расширить ассортимент продуктов со своим прайват-лэйблом, добавив туда еще и пиво. С выбором сортов шведы решили не заморачиваться и остановились на банальных светлом и темном лагерах «общеевропейского» типа — в общем-то, вполне в духе Икеи с их утилитарностью и экономичностью. Правда итоговая цена пива получилась, мягко говоря, не очень экономичной: 99 рублей (~$3) за бутылочку объемом 330 мл — это очень дорого для обычного лагера без каких-либо изысков.

Варят оба сорта на пивоварне Krönleins, что расположена в шведском городе Хальмстад. История пивоварни насчитывает без малого две сотни лет, при этом компания до сих пор остается независимой и управляется семьей Крёнлейнов. В разделе «Пиво» на официальном сайте производителя тоже никаких изысков не обнаруживается — все сплошь светлые лагеры, «просто пиво», иначе говоря. Икеевских сортов в этом списке, конечно же, нет, т.к. они варятся на заказ и продаются только самой Икеей.

Кстати, оба сорта имеют абсолютно одинаковые ТТХ: 10,8% начальной плотности на 4,7% алк. Начнем с темного лагера.

Еще одно эстонское пиво из серии World Beers с очень явным закосом под сами-знаете-что, судя по названию и дизайну этикетки :) Напрашивающаяся ассоциация вполне логична: «Ирландия = стаут». Только вот стаут ли это на самом деле? Как мы помним, в прошлый раз под соусом бредового умозаключения «красное пиво в Англии называют элем» нам подсунули просто красный лагер, пусть и весьма неплохой. Так вот, с «Дублином» история ровно та же: Саку предлагают темный лагер, приправив это рассказами о том, что «ну, в Ирландии же темное пиво пьют».

Посмотрим, что получилось, и правда ли можно провести аналогию с ирландским стаутом.

В субботу в Пивном этикете была организована дегустация темных сортов от местных минипивоварен (СПб + Ленобласть), поэтому после варки пива на Найтберге я сразу отправился туда. Заинтересовало, прежде всего, то, что было анонсировано аж 30 разных сортов — хорошая возможность опробовать за раз продукцию большого числа пивоварен.

Как выяснилось, дегустационная программа была разбита на две части:  «темное пшеничное» и «темные лагеры и эли», т.е. во второй категории фактически было «все остальное темное» :)

Лидский пивоваренный завод в Гродненской области Беларуси варил «бархатное» еще в советские времена (впрочем, тогда его варило большинство более-менее крупных пивзаводов). Так, в коллекции Павла Егорова мы можем найти, например, такие этикетки: 1, 2, 3. Конечно, сейчас рецепты уже изменились, оборудование теперь современное, да и вообще «Лидское пиво» нынче принадлежит финской компании OLVI, так что связь с прошлым осталась только чисто психологическая :) В любом случае, попробовать их версию этого пива было любопытно.

Вот такое новое датское пиво под известным для наших соотечественников брендом Faxe совсем недавно стало появляться на полках магазинов. В англоязычном интернете про него почти никакой информации нет, кроме пары отзывов на Untappd, причем вовсе не от датских пользователей. Подозреваю, что это пиво варят на экспорт, а с продвижением решили особо не заморачиваться. Меня оно заинтересовало лишь своим названием и относительно невысокой (в сравнении с англичанами и бельгийцами) ценой.

Еще одно пиво от Афанасия, продаваемое под названием Beer Master от некой загадочной «Нашей семьи брендов» (см. Beer Master Светлое). Внутри бутылки — неплохо известное в определенных кругах «Экспериментальное темное легкое», которое лично мне пробовать еще не доводилось по причине его недоступности. Но вот, наконец, такая возможность и появилась, хоть и в несколько извращенном виде :)

В России у Эфеса с темными сортами как-то не складывается. Был раньше лицензионный Efes Dark, но в итоге с производства его сняли. Потом стали выпускать Gold Mine Beer Dark с ароматизатором (брр). Судя по официальному сайту, выпускают и сейчас, хотя на полках я его что-то не замечаю. А, еще «Старый мельник Бархатное», но оно тоже особой популярностью не пользуется. Поэтому особо интересно было проверить, что же Эфес производит у себя на родине в Турции под маркой Efes Dark, тем более, что это пиво по ТТХ отличается от выпускавшейся ранее российской версии, содержавшей 5% алк.

Вообще, в России больше известна светлая версия Faxe, производимая по лицензии на Московской пивоваренной компании (МПК). Но и оригинальное датское пиво изредка доезжает до нас — в данном случае «доехало» янтарное пиво Faxe Amber.