Вот уже почти неделя лета прошла, а летняя погода пока не спешит на Южный Урал: за окном пасмурно и не сказать, что сильно тепло. При этом прошлые выходные (и по совместительству самые первые дни календарного лета) выдались весьма солнечными, и я решил, что это подходящий момент для совмещения приятного с приятным: пива и природы!

Еще один светлый эль под «барсучей» маркой. В названии опять игра слов: Hopping Hare можно с одинаковым успехом перевести на русский как «скачущий заяц», так и «охмеляющий заяц» (в смысле сыплющий хмель в пиво, а не опьяняющий). Приятно, когда производитель сразу пишет, какие сорта хмеля были использованы, как в случае с «зайцем»: здесь для горечи был добавлен хмель First Gold, а для ароматики — Goldings (только непонятно, какой именно) и Cascade.

Rough Tor (Роу Тор) — это вторая по величине гора (а скорее даже холм) в английском графстве Корнуолл. Именно в честь этого 400-метрового холма с памятниками неолита и бронзового века* и назван рассматриваемый сегодня премиум биттер от молодой английской пивоварни Penpont Brewery.

Иллюстрированные воспоминания о домашней варке, которая состоялась в середине апреля 2011 года.

Этот достаточно часто встречаемый на полках российских магазинов эль доступен в двух вариациях, разливаемых производителем в разную тару: версия с 4,3% алк. продается в банке, а с 5,2% алк. – в бутылке. Что характерно, внешне они ничем кроме упаковки не отличаются, хотя относятся к совершенно разным стилям. Первый относится к стилю English Bitter, а второй, более плотный и темный – к стилю English Premium Bitter.