Как и в случае предыдущего описанного мной «провинциального француза» под названием Bière Brune De La Ferme Du Kalblin, про это пиво информации в интернете тоже критически мало. Похоже, что производитель Alsacienne — это контрактная пивоварня, а варят для них на мощностях пивоварен Brunehaut, Brauerei Nemo Namenlos и небезызвестной Brasserie Lefebvre [источник]. Также могу не без оснований предположить, что раньше сорт назывался Sans Culotte Storkanascht Nid de Cigognes, по крайней мере слово с непонятным для меня значением «Storkanascht» и сейчас значится на этикетке, да и содержание алкоголя совпадает. На мощностях какой именно пивоварни он в наши дни производится, я сказать затрудняюсь.

Современное название означает «Гнездо аиста». Собственно, на этикетке и изображено, как пышногрудая девица с треугольными коленками сидит в этом самом гнезде и квасит в обнимку с этим самым аистом:

Этот сорт появился на свет относительно недавно (по бельгийским меркам) — в 1981 году. Тогда на пивоварне De Halve Maan сварили специальное пиво по случаю открытия в Брюгге статуи Святого Арнольда, покровителя пивоваров. Новое пиво, выполненное в бельгийском историческом стиле, быстро стало популярным, поэтому его решили выпускать на регулярной основе и дали новому сорту название Straffe Hendrik, то есть Сильный (или Крепкий) Генри.

Обычно я стараюсь не смотреть в интернете оценки пива накануне того, как собираюсь его попробовать, чтобы составить собственное мнение, не поддаваясь чужому влиянию. Разумеется, в случаях знаменитого пива приходится делать исключение, поскольку про него и так заранее многое известно. Вот и пример — Tripel Karmeliet, произведение бельгийской пивоварни Bosteels (известной также другим своим пивом Pauwel Kwak), обладатель ряда наград и стремящихся к максимуму оценок.

Про эту пивоварню я уже кратко рассказывал, когда описывал пиво Hertog Jan Grand Prestige. На днях еще удалось попробовать их трипель, впечатлениями о котором я сейчас и поделюсь.