Две недели назад мне удалось побывать на бельгийской пивоварне «Хёге», о чем я чуть позже обязательно расскажу отдельным постом. У пивоварни внушительный ассортимент, но наиболее известна их линейка «Делириумов» — незадолго до моей поездки в Бельгию мне попался «Аргентум», сваренный в честь 25-летия марки. Забавно, что его же довелось попробовать после экскурсии на самой пивоварне, так что я сравнил впечатления от пива, купленного в России и опробованного на заводе — они полностью совпали, т.е. получается, что транспортировка нисколько не повлияла на пиво. Сама пивоварня заявляет, что «Аргентум» — это самый хмелевой сорт из выпускаемых ими, а на «Рейтбире» он даже заявлен как Belgian IPA, поскольку охмелено пиво американскими сортами хмеля.

Итак, посмотрим, что же получилось.

Этот сорт от пивоварни De Ranke принято относить к стилистике бельгийских IPA, сама пивоварня называет его самым охмеленным и самым горьким в своей линейке (от 60 до 65 IBU, написано на сайте), при этом хмели здесь далеко не самые традиционные для айпиэев, а подходящие скорее для более классических бельгийских сортов: британский Brewers Gold и немецкий Hallertau Mittelfrüh. Посмотрим, что получилось.