…или сказ о том, как я пиво с бокалом поженил :)

Предыстория такова: около четырех лет назад мне понадобились универсальные бокалы для дегустации бельгийских элей, т.е. они должны были быть тюльпаноорбразной формы и на ножке. На онлайн аукционе подвернулась подходящая пара, очаровавшая меня правильной формой и красивым кристалловидным основанием.  Это были фирменные бокалы Corsendonk, которые я, получив по почте вскоре после покупки, долго использовал по назначению длительное время, но так и не налил в них ни капли самого Corsendonk по причине отсутствия оного на российском рынке (да и в Скандинавии я его тоже не нашел, равно как и в ряде центральноевропейских стран, хотя там, скорее всего, просто плохо искал).

В прошедшие выходные удалось выбраться с друзьями в двухдневный поход по горному массиву Таганай, что примерно в сотне километров от Челябинска. Места там действительно очень приятные, хоть горы и не такие уж огромные. Самая высокая точка Таганая — гора Круглица (на нее-то мы и забирались) — имеет высоту 1180 метров. Холмик, по алтайским или альпийским меркам. Но все равно от таких прогулок сплошь положительные впечатления.

Вот несколько фото местности, сделанные во время нашего перехода:

Обычно я стараюсь не смотреть в интернете оценки пива накануне того, как собираюсь его попробовать, чтобы составить собственное мнение, не поддаваясь чужому влиянию. Разумеется, в случаях знаменитого пива приходится делать исключение, поскольку про него и так заранее многое известно. Вот и пример — Tripel Karmeliet, произведение бельгийской пивоварни Bosteels (известной также другим своим пивом Pauwel Kwak), обладатель ряда наград и стремящихся к максимуму оценок.

Пиво Grimbergen то тут, то там встречается на полках российских магазинов по относительно человеческой цене (в сравнении с другими бельгийцами, конечно). Это монастырское пиво с богатой историей получило свое название от города Гримберген, в котором впервые (аж в 1128 году) и было сварено. Естественно, как и со всеми подобными маркетинговыми сказками, не следует ожидать вкуса пива из 12 века, поскольку никаких рецептов с тех времен не сохранилось, да и само пиво выпускалось с большими многолетними (а то и вековыми) перерывами.

Этот бельгийский витбир весьма распространен по всему миру. Попадается он и у нас: как в розлив в барах, так и на полках магазинов. Относительно недавно это пиво появилось и в баночном виде, что весьма приятно, ибо ценник на такую банку значительно более гуманный, нежели на пафосную бутылку 0.75л с пробкой и мюзле.

Бельгийское пиво Leffe очень распространено в нашей стране: его наливают во многих барах и ресторанах, а уж в магазинах его продают почти так же часто, как Paulaner или Krušovice. Это вполне объяснимо, учитывая, что бренд принадлежит транснациональной корпорации AB InBev, а уж они-то явно имеют возможности для его продвижения.

Название пива Brugse Zot можно перевести как «Брюггский шут» — cчитается, что именно так называют жителей города Брюгге остальные обитатели Фламандского региона. Пиво производит пивоварня De Halve Maan («Полумесяц»), существующая с 1856 года, при этом сорта под названием Brugse Zot (Blond и Dubbel) не являются историческими: пиво выпускается с 2005 года, с момента модернизации оборудования на этой пивоварне.

Бланш де Неж (фр. «белоснежное») — это один из многих продающихся в России сортов производства бельгийской пивоварни Huyghe (гусары, молчать! Читается примерно как «хёге»). Пиво относится к стилю бельгийского пшеничного и производится, если верить Википедии, с 1990 года.

На дворе начало марта — с виду еще все та же зима, но солнце уже начинает припекать. Самое время вспомнить о лете, которое с каждым днем становится все ближе. Почему-то у меня жаркое лето ассоциируется с пшеничными сортами пива, причем в первую очередь, с бельгийскими пряными пшеничными элями.

Это пиво варят в городе Ertvelde, что регионе Meetjesland, расположенном в Восточной Фландрии, которая, в свою очередь, находится в Бельгии. Сайт пивоварни красочно рассказывает о том, что они остались последней независимой пивоварней во всем регионе, и что они, мол, сочетают, традиционные рецепты с современными технологиями. Учитывая моду на монастырское пиво, отбросим все маркетинговые понты и посмотрим, что же нам в этот раз предлагают бельгийцы.