Sori — это весьма интересная пивоварня, открытая финнами в Эстонии. Двое финских пивоваров решили не мучаться с сильно зарегулированным производством пива в Финляндии, поэтому просто пересекли залив и открыли пивоварню в Эстонии, собрав для нее инвестиции краудфандингом.

Сегодня попробуем их сезонный специалитет — кофейный балтийский портер, который, судя по всему, является разновидностью их другого сорта по названием Coffee Gorilla, выдержанной в бочке с добавлением ликера Куантро.

Был раньше такой балтийский портер от Криницы, по свидетельствам очевидцев вкусный и плотный (8% алк.) — прямой конкурент тверскому «Афанасию», но вот где-то в начале этого года на заводе решили рецепт «оптимизировать», урезав плотность до 17% и алкоголь до 6.8%, да и вкус, говорят, сильно пострадал. Вот, например, рекомендую почитать разгромный пост от alex-leit, почти что крик души, да и действительно можно человека понять :) Примечателен прогноз Глеба там в комментариях, что теперь портер и к нам могут начать возить, если в Беларуси его после такого «апдейта» покупать перестанут.

Что я могу сказать? Так и вышло! Буквально месяца полтора-два назад портер от Криницы появился в соседнем магазине, хотя раньше из белорусского пива там было только Лидское. Разумеется, взял на пробу, чтобы «оценить масштаб катастрофы», жаль вот только, что изначальной версии я так и не попробовал.

Рождество — идеальный повод для того, чтобы отведать какого-нибудь рождественского пива! Даже будучи закостенелым атеистом-материалистом-дарвинистом, я хорошо отношусь к этому празднику — в наше время он представляет собой скорее культурный памятник (особенно если абстрагироваться от современной РПЦ), примерно как здания старинных церквей, архитектура которых радует глаз. Почему-то большинство православных сейчас вспоминает о своей вере ровно два раза в год: в Рождество и на Пасху, в эти дни все стекаются к церквям, забивая своими машинами проезжую часть, окрестные дворы, тротуары и газоны ;) Приобщился к народным гуляниям и я, откупорив бутылочку рождественского портера под вечерний перезвон колоколов расположенного неподалеку собора. А что, вполне атмосферно :))

A. Le Coq — марка историческая. В XIX веке лондонская компания A. Le Coq & Co, основанная бельгийцем Альбертом Ле Когом, занималась поставками в Россию британского портера, точнее той его разновидности, которая в наши дни оформилась в отдельный пивной стиль, известный как русский имперский стаут. В начале XX века с целью расширения бизнеса было принято решение о покупке пивоваренного завода на территории России и варке портера на его мощностях. В 1913 году фирма A. Le Coq приобретает завод Tivoli в городе Юрьев (ныне Тарту, Эстония), где немедленно было налажено производство пива Imperial Extra Double Stout. Уже совсем скоро завод ждало множество потрясений, и, думаю, глупо описывать, каких именно…

В новейшей истории марка A. Le Coq была возрождена, и сейчас завод принадлежит финскому концерну Olvi. Кое что из их линейки сейчас доступно и в России, но наибольший интерес вызывает, конечно же, портер. Дело в том, что это пиво выполнено в стиле балтийского портера, который является прямым наследником имперского стаута, только представляет собой не эль, а лагер, т.к. сбраживается низовыми дрожжами. Нет, я конечно понимаю, что рецепт «того самого» Imperial Extra Double Stout завод сохранить не мог, да и ТТХ пива явно не дотягивают до подобной стилистики. Но… Вдруг?!

Еще один львовский сорт, который можно найти в России. Хотя при ближайшем рассмотрении он не такой уж и львовский, т.к. варят это пиво в Запорожье, а вовсе не во Львове.  Пиво выполнено в стилистике балтийского портера, чем вызывает интерес уже «по умолчанию», ведь вероятность того, что оно окажется запоминающимся — значительно выше, чем в случае с банальным светлым евролагером.

Совсем недавно я уже вспоминал про пивоварню Klosterbrauerei Neuzelle и про то, что они регулярно варят всяческие нестандартные для Германии сорта. Тут мое внимание привлекло продающееся по акции пиво под названием Männerstolz (Мужская гордость) и с вызывающей ухмылку подписью «Das potente bier». Нет, никакой виагры в составе, к счастью, нет :)) да и вообще нет ничего, кроме стандартных «райнхайтсгеботных» воды, солода и хмеля. Название объясняется на контрэтикетке тем, что, дескать, был в давние времена такой рыцарь, которого хотели все дамы, и он очень любил пиво. Причинно-следственная связь здесь остается загадкой, а название с легендой, по-моему, вполне можно выдвинуть в топ-10 самых дебильных маркетинговых пивных идей.

Это пиво от весьма известной украинской пивоварни со странным названием «Первая частная пивоварня». Первая где? Первая за какое время? Впрочем, это не так важно, ведь их упор на премиальность и слоган «Для людей как для себя» навевают некоторый оптимизм. Но увы, забегая вперед, скажу, что ничего экстраординарного пивоварня не выпускает: про большинство сортов, которые мне доводилось пробовать, даже неохота ничего сейчас специально писать. Буду выкладывать обзоры со временем, но начну я с недавно опробованного пива, которое действительно представляет некоторый интерес — «Чорне».

Этот балтийский портер из белорусского города Лида еще внешне привлекает внимание сочетанием надписей «Портер» и «Stout beer». Я не хочу в очередной раз спорить на тему разницы между портером и стаутом, и знаю, что есть множество мнений (небезосновательных, кстати) относительно того, что портер и стаут — суть одно и то же. Тем не менее, в наши дни принято выбирать и указывать на этикетке что-то одно, поэтому такое сочетание выглядит по меньшей мере забавно. В целом же, очевидно, что перед нами — балтийский портер, т.е. сброженный лагерными дрожжами.