Смешно, но последнее время у меня гораздо чаще получается пробовать всяческие редкие специалитеты, нежели массовые сорта. Хотя, опять же, среди массовых сортов последнее время не встречается ничего нового, про что можно было бы написать, а то и не встречается ничего нового вообще. Вот, например, МПК за лето выпустили несколько новинок одна за другой (Хамовническое, Old Master, Мохнатый шмель, Славянское, Московское). Ну и? Где?? Ни в сетях, ни в мелких магазинчиках я ничего из этого так пока и не нашел. Поэтому приходится пить Миккеллер :)

Kiin Kiin, как и подавляющее большинство сортов от Миккеля Борг Бьергсе, сварен в Бельгии, на мощностях пивоварни De Proef — видимо, особо прочные деловые связи они там друг с другом установили :) Это пиво с добавлением несоложеной пшеницы, лимона и лайма, т.е. эдакая вариация на тему бельгийских витбиров, но без кориандра и с другими цитрусовыми вместо апельсина (причем непонятно, добавляли ли только цедру или сок тоже).

Ширится линейка брюдогов в России (например, набор IPA is Dead завезли и даже Dog B), и этому можно только порадоваться, но, поскольку новинок я еще прикупить не успел, то пока расскажу про пиво, которое Jaws привезли в самой первой партии. Думаю, кто хотел его попробовать, уже давно это сделали, так что обзор мой будет уже далеко не на пике актуальности, но все же :)

Итак, Libertine — это хорошо охмеленный черный эль, и именно из-за охмеления отнесем его в категорию черных айпиэев, хоть и условно. Интересно, что вид хмеля здесь только один — Simcoe, а засыпь представляет собой смесь британских и континентальных солодов: здесь есть и Maris Otter, и мюнхенский солод, и Carafa.

На Майорке, рядом с побережьем в западной части острова есть такой город Сольер. Главная его географическая особенность в том, что он со всех сторон окружен горным массивом Трамунтана, и поэтому до начала XX века оставался практически изолированным от остального острова. Все изменилось со скачком спроса на лимоны и апельсины (а они очень хорошо растут в долине в окрестностях Сольера), когда ради увеличения торгового оборота решили проложить отдельную ветку железной дороги из столицы острова в Сольер. Узкоколейку с деревянными вагонами английского производства запустили в 1912 году, а в 1929 электрифицировали. Сегодня тот самый деревянный подвижной состав используется как альтернативный автомобильной дороге способ добраться в Сольер из Пальмы. Именно из-за первоначальной задачи, которую выполняла железная дорога, сегодня этот поезд известен как «Апельсиновый экспресс».

Поскольку нашей целью в тот день было добраться до побережья, мы решили воспользоваться этим туристическим маршрутом и посмотреть, как все устроено.

Как я упоминал на днях в посте про опробованные на Майорке бутылочные сорта, по сравнению с Барселоной на острове не так много пивных мест, но все же они есть, и я уверен, что даже продвинутый пивной гик найдет, чем себя занять :) Одно из таких мест располагается в столице острова, городе Пальма-де-Майорка, причем не где-нибудь, а в самом центре старого города, буквально в сотне шагов от Рыночной площади (одноименная остановка Plaça del Mercat). Здесь, на узкой улице притаился внешне неприметный бар под названием Lórien (точное место на карте), мимо которого по незнанию можно легко пройти:

Пиво Dorée/Goud («Золотое») от траппистской пивоварни Шимэ стоит слегка особняком от трех раскрученных сортов с белой, красной и синей этикетками. Все дело в том, что еще совсем недавно это пиво можно было испить лишь в ресторане при самом монастыре, да и еще буквально в паре мест, в регулярную розницу его не поставляли. Говорят, даже бутылочные версии не продавали «с собой», а только наливали на месте. Сейчас же монахи (или маркетологи… или монахи-маркетологи?) решили все-таки запустить пиво в массовую продажу, тем самым ореол секретности и избранности окончательно пал. До России пиво пока еще не доехало, но в соседней Финляндии продается вовсю.

По легенде, если знаменитую троицу производят только для продажи, то это пиво варят в первую очередь для самих монахов, чтобы подавать к трапезам. Отличается сорт внезапно низким (для траппистов) содержанием алкоголя — всего 4,8%.

За пять вечеров, проведенных на острове, удалось опробовать некоторое количество бутылочных сортов, обзоры которых я разобью на две части.

В целом ситуация с пивом в Пальме не такая радужная, как в Барселоне, и вменяемых биршопов мне найти не удалось, зато в продуктовых супермаркетах сети El Corte Inglés внезапно обнаружился приличный выбор испанских мини, а также много вкусностей из Англии и Бельгии (кстати, с ценами ниже, чем у нас).

Всегда интересно пробовать так называемое Single hop пиво (то, которое сварено с добавлением только одного вида хмеля), поскольку так можно выяснить, какую именно ароматику привносит конкретный вид хмеля. Кстати, я хоть до сих пор и не возобновил свои домашние варки, но часть ингредиентов у меня уже закуплена, а план ближайших варок составлен: в нем, в том числе, будет два разных SMaSH-пива (Single Malt and Single Hop). Когда дело дойдет до них, обязательно расскажу.

А пока же попробуем однохмелевой айпиэй от американской крафтовой пивоварни Фаундерс — той самой, что среди примерно трех тысяч минипивоварен США прочно держится в топ-5! Как видно из названия, это пиво на хмеле Centennial, который был выведен американскими селекционерами в 1970-х годах на основе сортов Brewers Gold, Fuggle, East Kent Golding, Bavarian и еще одного, почему-то неизвестного хмеля. Centennial, вместе с сортами Cascade и Columbus, входит в так называемую хмелевую Ц-тройку (Three Cs).

Майорка… Это что-то такое почти сказочное и наверняка очень далекое — примерно такие ассоциации у меня возникали раньше при этом слове. На деле же оказалось, что остров Майорка входит в состав Балеарских островов, испанской административной единицы, расположенной в полутора сотнях километров к югу от континентальной Испании, а город Пальма-де-Майорка (или просто Пальма) является столицей не только острова, но и всего архипелага. Так что ничего сказочного или райского, обычная размеренная «латиноевропейская» жизнь, но как раз ради нее-то и имеет смысл приехать на остров. Кстати, забегая вперед, без пива вы не останетесь и здесь — сейчас на острове есть как минимум три пивоварни, специализирующиеся на крафтовом пиве, да и выбор в магазинах тут значительно лучше российского… Но пивной Майорке я посвящу отдельные посты, сегодня же расскажу про главный город острова, а точнее всех Балеарских островов, в состав которых входят Майорка, Менорка, Ибица и Форментера.

Так, я тут со своими отчетами о пивных специалитетах совсем перестал следить за обычными сортами, продающимися на российском массовом рынке. Поэтому для разнообразия хочу опубликовать обзор пива, опробованного еще в июне (а продавать его начали где-то в мае). Это якобы экспериментальная задумка от Калужской пивоварни (она же «Москва-Эфес») с претензией на «нестандартное» пиво. Вот что говорится в пресс-релизе:

Результат работы калужских пивоваров разбивает стереотипы об однообразии пивного вкуса и доказывает, что пиво средней ценовой категории может удовлетворить желание даже самых взыскательных гурманов.

Вау! Завлекательно звучит, это да. Но, как часто бывает, громким лозунгом вся информация и ограничивается. Даже та информация, которая красиво зашифрована в названии, по факту практически никакого интереса не представляет. Вот смотрите:

Крепкий бельгийский эль Gulden Draak я весьма уважаю, и даже как-то по случаю прикупил целый набор из нескольких бутылок ради красивого бокала. Поэтому когда случайно наткнулся в магазине на «продвинутую» версию, незамедлительно взял бутылочку на пробу, в надежде на то, что внутри будет нечто экстраординарное. Название сразу же навеяло ассоциацию с BFG 9000 из того самого, культового первого Дума (а может и в последующих версиях было, за ними я уже не следил). Но загадочное название здесь объясняется настолько прозаично, что даже как-то обидно: 9000 — это всего-навсего основной почтовый код бельгийского города Гент. Да и, как выяснилось, ничего особо продвинутого по сравнению с «обычным» Gulden Draak здесь нет — содержание алкоголя точно такое же, никаких дополнительных специй не заявлено, супер-охмеления произведено не было…