Ширится линейка брюдогов в России (например, набор IPA is Dead завезли и даже Dog B), и этому можно только порадоваться, но, поскольку новинок я еще прикупить не успел, то пока расскажу про пиво, которое Jaws привезли в самой первой партии. Думаю, кто хотел его попробовать, уже давно это сделали, так что обзор мой будет уже далеко не на пике актуальности, но все же :)

Итак, Libertine — это хорошо охмеленный черный эль, и именно из-за охмеления отнесем его в категорию черных айпиэев, хоть и условно. Интересно, что вид хмеля здесь только один — Simcoe, а засыпь представляет собой смесь британских и континентальных солодов: здесь есть и Maris Otter, и мюнхенский солод, и Carafa.

Всегда интересно пробовать так называемое Single hop пиво (то, которое сварено с добавлением только одного вида хмеля), поскольку так можно выяснить, какую именно ароматику привносит конкретный вид хмеля. Кстати, я хоть до сих пор и не возобновил свои домашние варки, но часть ингредиентов у меня уже закуплена, а план ближайших варок составлен: в нем, в том числе, будет два разных SMaSH-пива (Single Malt and Single Hop). Когда дело дойдет до них, обязательно расскажу.

А пока же попробуем однохмелевой айпиэй от американской крафтовой пивоварни Фаундерс — той самой, что среди примерно трех тысяч минипивоварен США прочно держится в топ-5! Как видно из названия, это пиво на хмеле Centennial, который был выведен американскими селекционерами в 1970-х годах на основе сортов Brewers Gold, Fuggle, East Kent Golding, Bavarian и еще одного, почему-то неизвестного хмеля. Centennial, вместе с сортами Cascade и Columbus, входит в так называемую хмелевую Ц-тройку (Three Cs).

Пивоварня монастыря Вельтенбург является одной из самых старых в Германии. Интересно, что при раскрученности марки Weltenburger производственных мощностей в самом Вельтенбурге не хватает, поэтому наиболее массовые сорта варят в Регенсбурге на пивоварне Bischofshof. Но к традиционному баварскому доппельбоку под названием Asam Bock это не относится — его-то как раз производят при монастыре. И, хотя пиво Weltenburger продается в России, именно этот сорт у нас не найти, поэтому небольшая бутылочка объемом 0,33 л была мною привезена из соседней Финляндии.

Сегодня в мире отмечают День IPA, который изначально начинался как чисто американский, но теперь уже считается международным. Это не корпоративная маркетинговая выдумка и даже не совсем праздник в привычном понимании с поздравлениями и подарками — это просто день в году, когда всем желающим предоставляется повод испить айпиэй, сварить айпиэй, поговорить про айпиэй, ну и так далее… я, пожалуй, выберу пункты 1 и 3 из указанного перечня ;)

А расскажу я про пиво, которое неожиданно для себя встретил в стокгольмском Systembolaget, привезенное аж из Новой Зеландии! Бутылочка айпиэя от пивоварни «Эпик» была незамедлительно куплена, во-первых, ради расширения пивной географии, а во-вторых потому, что Новая Зеландия ассоциируется у меня с ярким и вкусным хмелем.

Надеюсь, что в скором времени российские импортеры возьмутся за американский крафт, особенно насмотревшись на ажиотаж вокруг Брюдога (который представляет собой хороший образец американской школы пивоварения, несмотря на свое шотландское происхождение). Пока же вспоминается только «Пивная карта» — весной они привезли несколько сортов калифорнийской пивоварни Anderson Valley, но дистрибуция получилась крайне ограниченная.

Сегодня я хочу рассказать про пиво, которое очень типично для калифорнийских минипивоваров — «АйПиЭй Западного побережья» от пивоварни Green Flash (эту бутылку я привез весной из соседней Финляндии, где с американским пивом дела обстоят куда лучше, чем у нас).

Если вы приехали в Барселону за вкусным пивом, то среди приоритетных мест для посещения обязательно должен значиться бар BierCaB — заведение совсем новое (первые упоминания о нем в интернете датируются сентябрем 2013 года), но уже ставшее очень популярным среди пивных гиков. Причем идти туда имеет смысл даже не столько за местным крафтом, сколько за разнообразными пивными вкусностями со всего мира. Расположен бар по адресу Carrer de Muntaner, 55, неподалеку от метро Universitat:

Как я уже неоднократно упоминал, в Испании очень хорошо обстоят дела с интересным и вкусным пивом. Вот в России крафтовая революция, может быть, и свершилась, но почему-то у нас до сих пор нет специализированных магазинов, в которых целые витрины отданы под отечественные пэйл эли, айпиэи, имперские стауты и все такое. Появление каждого нового интересного сорта (особенно бутылочного) — это целое событие, а за существующими приходится по-настоящему охотиться. Нет, Барселона — это, конечно, не Сан-Франциско, где даже в обычном супермаркете можно надолго залипнуть, выбирая крафтовое пиво, и на каждом углу имперского стаута вам не нальют, но если знать места, то без пива вы точно не останетесь.

В этом посте — сводный обзор бутылочных сортов местного крафта.

Где-то в середине мая пишет мне Александр из Челябинска и спрашивает, не собираюсь ли я туда в ближайшее время, т.к. он с товарищами едет на днях в Заречный (а точнее, в поселок Белоярский), чтобы закупиться пивом Jaws. А я-то как раз собираюсь и как раз «в ближайшее время»! В общем, карты легли удачно, и я тоже поучаствовал в закупке, заказав немного Джоуса и почти всех имевшихся на тот момент в наличии Брюдогов. Александр, спасибо за доставку! :) Пару бутылок увез домой, остальные три были выпиты вместе с друзьями, в гостях у которых я останавливался. Вскоре после этого Брюдог добрался и до Москвы, и до Питера, так что сейчас мои обзоры, публикуемые через месяц после дегустации, уже вряд ли будут оригинальны, но все же.

А дабы жизнь медом не казалась, начнем с двух сибирских сортов, подвернувшихся под руку в местом магазине.

Оказалось, что вести блог из путешествия очень сложно (удивительно, правда?), поэтому регулярность выхода обзоров здесь резко обрушилась. Прям снимаю шляпу перед топовыми блоггерами, которые успевают и путешествовать, и размещать посты. Вот, сейчас уже третий день нахожусь в Барселоне, а до этого на пару дней заезжал домой и даже успел посетить встречу с Гарреттом Оливером в новой Балтике Брю, но об этом напишу уже по возвращении.

Кстати, для тех, кто собирается в Испанию, хочу дать антирекомендаю авиакомпании Vueling: сначала они в одностороннем порядке перенесли рейс на сутки вперед, с 10 на 11 июня (как оказалось, это нормальная практика для них), затем устроили коллапс на стойке регистрации, задержали вылет на 50 минут, и в довесок еще оставили в Пулково часть багажа — моя сумка, к счастью, прилетела, а вот друзья остались без многих заготовленных в путешествие вещей. Потерянную сумку еще до сих пор не вернули, а дозвониться в Вуэлинг очень тяжело, приходится долго слушать «all our lines are busy at the moment, please stay on the line бла бла бла» :) В общем, не ведитесь на цену билета.

Впрочем, вернемся к пивным обзорам. Вот как раз тематичесеский — четвертое пиво из четырех, доставшихся мне из Барселоны в начале весны (см. небольшое исследование испанского крафта). Так что пока я тут изучаю местное многообразие более детально, самое время расквитаться со старыми обзорами. Это пиво от пивоварни Naparbier, выделяющейся своими экстремальными сортами и брутальным оформлением. Вот и здесь мы имеем имперский портер с какао и кофе под названием «Черная скала», которая как раз и изображена на этикетке (да, скала тоже злая):

Забавно, но это первое пиво, которому в моем блоге теперь посвящено два обзора, причем с разными оценками ;) Еще когда я ездил в Заречный на Jawsfest, я уже пробовал одну из первых версий браун эля и делился своими впечатлениями о нем. Тогда, напомню, пиво было доступно только в разливной версии, но вскоре его стали лить в бутылку с запоминающейся оранжевой этикеткой с совой, медведом и мопедом. Забегая вперед, скажу, что пиво претерпело заметные изменения и стало значительно насыщеннее при тех же ТТХ (видимо, Иван что-то подкрутил в рецептуре за это время).