Ашан привез в наши края еще одно пиво от самой старой пивоварни в мире (см. мой обзор на их вайцен). Не очень люблю этот сарай с пробками из покупателей с огромными тележками, да и ассортимент пива там по сто лет не меняется, но появление мюнхенского хеллеса от Вайенштефанера, да еще и по цене в 80р (меньше двух евро) за бутылку — это новость позитивная, конечно. Посмотрим, что из себя представляет этот светлый лагер мюнхенского типа.

Еще один эль из Заречного, на этот раз в стиле английского браун эля. Пока я переводил свои заметки из блокнотика в электронный вид, я вспомнил две основные черты всего пива от Jaws. Все-таки обычно у всех минипивоварен есть некие «фирменные» особенности, присущие большей части выпускаемого ими пива. Так вот, большинство сортов Джоуз, на мой взгляд, отличаются следующим:

Живущим в Москве продвинутым любителям пива уже знаком сорт Pale Ale от Jaws, т.к. недавно была небольшая поставка его в бутылочной версии (в одной партии с пивом «Стаут, сэр»). За прошедшее с тех пор короткое время на Jaws уже успели кое-что подкрутить в рецептуре, сделав пэйл эль чуть более ароматным. Сравнить, к сожалению, не могу, ибо не пробовал предыдущих версий, поэтому буду рассказывать про то, что доступно прямо сейчас. Зато появилась возможность сравнить разливную версию с бутылочной и выяснить, влияет ли как-нибудь розлив в бутылку на это пиво.

Пшеничный вайцен от Jaws (тогда оно так и называлось: «Jaws Пшеничное») я впервые попробовал полтора года назад на «Пивном сомелье» в Екатеринбурге. Тогда я отметил, что пиво больше походит на северобаварские вайцены с их умеренной сладостью и уклоном в специи. Посмотрим, изменилось ли с тех пор что-то во вкусе этого сорта.

В продолжение вчерашней темы про пивоварню The Celt Experience делюсь еще одним обзором пива от них, которое мне удалось попробовать еще зимой.

Название, если я правильно понимаю, связано с бронзовым веком, т.к. у них еще есть сорта Dark-Age и Iron-Age, да и на странице этого пива на официальном сайте есть пассаж про древних кельтов, делавших инструменты для варки пива из новомодного материала — бронзы :) Само пиво представляет собой британский биттер.

На днях наткнулся в Метро на новое для меня немецкое пиво, которое, как оказалось, действительно пользуется определенной популярностью в мире, в отличие от большинства безликих немецких провинциальных сортов, заполонивших российский рынок в последнее время. Торговая марка принадлежит старинному монастырю Вельтенбург, где варят пиво аж с 1050 года (официальный сайт пивоварни хвастается тем, что они, де, старейшая монастырская пивоварня в мире, что не совсем правда, т.к. есть Вайенштефан, который в этом плане круче).

Это армянское пиво производится по забавному адресу г. Абовян, ул. Абовяна, пивоварня Абовяна. Свое имя оно получило, если я правильно понимаю, по названию Котайкской области в Армении, где и находится город Абовян. Официальный сайт пивоварни, разумеется, рассказывает про замечательную родниковую воду, высококачественный солод с хмелем и контроль немецких специалистов — короче, все то, что как под копирку тиражируется маркетологами со скудной фантазией, которые про само пиво-то рассказать ничего и не могут. Если бы это был российский сорт, то после таких фраз уже можно было бы ждать очередной светлый лагер «без лица», ничем не отличимый от сотен себе подобных. Но армянское происхождение все-таки вселяет определенный оптимизм, ведь тамошние пивовары обычно не боятся хмеля, а очень даже охотно его используют. Проверим.

«Четвертый кран» от Шнайдера представляет собой достаточно плотный (13,8% начальной плотности) вайцен, выполненный в «органик/био» исполнении — это значит, что на все ингредиенты этого пива имеется соответствующий сертификат о том, что никаких пестицидов-гербицидов при выращивании не применялось. Гы. Находясь в Челябинске, я всегда со снисходительной ухмылкой смотрю на эти «био» логотипы на европейских продуктах: тут какой-нибудь металлургический комбинат как сделает очередной выброс в атмосферу, так за одну ночь можно этих гербицидов с канцерогенами наесться столько, сколько за всю жизнь «не-органик» пива не выпьешь. Так что в случае с этим Шнайдером меня будет интересовать только вкус, а «органик» этот продукт или нет — глубоко наплевать…

Месяц назад я сильно обрадовался, обнаружив в продаже редкие для России сорта Шнайдера: Тап 4, 5 и 6. В течение последующих дней я их все перепробовал, после чего докупил «в довесок» еще Тап 2, с которого сегодня и начну свою серию рассказов о пшеничных Шнайдерах (а, собственно, не-пшеничных Шнайдеров и не бывает).

Почти все мои недавние дегустации немецких светлых лагеров завершались выставлением пиву низкой оценки. Сам виноват, конечно: никто ведь не заставлял покупать неизвестные провинциальные немецкие сорта, которых сейчас становится все больше и больше благодаря их дешевизне (хотя 70-100 рублей за пол литра в рознице — дешевизна очень относительная), типа Darguner Pilsener или Apostel Bräu. Ну или явно маркетинговый AC/DC, хотя уж в банку с таким-то названием могли бы чего-нибудь и повеселее налить.

Все это, естественно, иллюстрирует, что и в Германии полно невкусного посредственного пива, хоть эта страна стереотипно и воспринимается многими как некий пивной рай. Но пора разбавить этот негатив рассказом о более приятном немецком пиве, не являющимся при этом чем-то «нестандартным».