Итак, продолжаем праздновать новогодние и рождественские выходные! Сегодня на очереди рождественское бельгийское пиво от пивоварни Верахе, которая специализируется по бочковым кислым элям, но и обычным пивом тоже не брезгует. Обычно от зимних сортов мы ждем чего-то плотного, темного, зачастую с добавлением специй, но тут имеем внезапно светлое пиво без видимого дрожжевого осадка на дне бутылки. Специй в составе тоже не завялено, но это еще не означает, что их нет (не все указывают их на бутылке). Что ж, будем пробовать.

Поскольку сегодня полмира празднует Рождество, пиво изучим тематическое :)

Обычно под рождественским пивом подразумевают нечто плотное, солодовое, зачастую с добавлением специй, но вот конкретно это пиво от Миккеллера совершенно не такое — по какой-то причине тут в качестве праздничного пива решили сварить охмеленный янтарный эль.

Сеть алкомаркетов «Красное и Белое» импортирует вот такое вот немецкое пиво с не самым интеллектуальным названием «5,0 Original», линейка состоит из четырех сортов: лагер, пилснер, вайцен и некий «Крафт» (мне почему-то сразу вспомнилась нижегородская «Дека» с их линейкой пива под названием Боро-жирная-точка-DA). По акции всю эту немецкую линейку сейчас продают по 60 рублей за поллитровую банку, т.е. фактически по цене обычного массового российского пива — просто какой-то праздник для любителей мифа про вкусное немецкое пиво ;) Специально погуглил про эту марку — нет, это не прайват лейбл, пиво действительно выпускается в Германии и продается по всему миру, хотя и позиционируется как дешевое.

Специально для рубрики «Массовая пятница» взял на пробу три сорта из четырех (кроме лагера — там уж точно совсем нечего ловить), так что посмотрим с вами, стоит ли оно хотя бы своих акционных шестидесяти рублей. Сегодня начнем с пива, от которого совсем непонятно, чего ожидать — а именно того, что продается под названием «Крафт».

Как «Финская среда»? Куда же делись бельгийские среды? Никуда, уже через неделю вернутся на место! Просто повод сегодня такой, мимо которого сложно пройти — 6 декабря 2017 года Финляндия отмечает 100-летие своей независимости, так что сегодня я поддержу соседей и расскажу про пиво, сваренное в честь этого повода, к тому же и выполнено оно еще в стилистике бельгийских элей, так что не такое уж и сильное отклонение от заданной тематики получается ;)

Названо, кстати, это пиво в честь жившего в 16-м веке священника Микаэля Агриколы, которого называют отцом финской литературы — история там ровно такая же, как случилась несколькими веками ранее с появлением глаголицы и кириллицы, т.е. стояла задача перевести религиозные тексты на язык аборигенов, но литературной нормы этого самого языка не существовало, так что ее пришлось для начала создать. Так или иначе, современный облик финского языка сегодня такой во многом именно благодаря Агриколе.

Ну а теперь давайте посмотрим, что же представляет собой само пиво.

Этикетка этого пива выглядит очень смешно — я почему-то сразу же представляю, как собираются маркетологи крупного пивзавода и обсуждают: «В моде щас какой-то крафт, давайте отвечать требованиям рынка. Каков портрет потребителя этого крафта? Говорят, что это хипстеры! Кто такие хипстеры? Э-э-э… Ну, это вроде такие бородатые чуваки с клетчатых рубашках и с айфонами. Значит, мы поместим на этикетку нового пива такого чувака и поразим сердца нашей целевой аудитории!»

Все по накатанной, короче. Примерно в одно время с томичами этой же логикой руководствовались новгородские маркетологи, создавшие линейку пива «Боро(жирная-точка)ДА», в которой про само пиво как-то и забыли. Ну, здесь зато на этикетке хотя бы никаких «крафтов» и айпиэев не обещают, но все же давайте проверим, что за пиво нам под этой маркой предлагают — вдруг это тот случай, когда этикетку можно простить ради хорошего пива внутри?

Обычно фламандские кислые эли варят пивоварни, которые по ним специализируются, поскольку процесс это долгий — созревание пива может занять до двух лет в  фудерах — огромных дубовых бочках. Но иногда фламандские эли варят и пивоварни, выпускающие обычное, т.е. не кислое пиво. Тут мне попался экземпляр от пивоварни Van Steenberge под названием Monks Café, Рейтбир же еще подсказывает, что это же самое пиво также продается под маркой с забавным названием Bios.

Давайте проверим, насколько интересный кисляк получился.

На этот лагер от Волковской пивоварни я как-то раньше особо и не обращал внимания, думая, мол, ну лагер и лагер, чего там с него взять? Но потом вычитал, что это не просто массовый лагер, а пилснер с охмелением американскими Cascade и Pekko — пусть это и не самые яркие хмели (а уж Pekko и вовсе крупные пивоварни облюбовали исключительно за то, что это один из самых дешевых американских ароматических хмелей), но в любом случае это может быть интересно и стоит того, чтобы попробовать.

Пивной стиль «гризетт» вполне может стать заново открытым и восставшим из практически небытия, как это ранее произошло, например, с гозе и гродзиским. Фактически, гризетт — это ближайший родственник сэзонов, происходящий из бельгийской провинции Эно (фр. Hainaut). Как пишет мой однофамилец Фил Марковски в книге Farmhouse Ales, к началу XX века в регионе заметно развилась горнодобывающая промышленность, и пивоварни стали варить пиво с прицелом на шахтеров, коих тогда как раз стало много. Так сложилось, что сэзон считался пивом фермеров, а гризетт — пивом шахтеров.

Увидел в «Перекрестке» акцию на это пиво и вспомнил, что очень давно ничего не пил от чебоксарской пивоварни «Букет Чувашии». На контрэтикетке не обошлось без дефолтной маркетинговой шелухи, которую так любят региональные пивоварни — мол, пиво сварено по древнему чувашскому рецепту (ага, давайте теперь еще монахов сюда для полноты картины засунем, а что? все ведь знают, что древние чувашские монахи всегда варили фильтрованный светлый лагер с ТТХ 13% на 5,3%).

Тем не менее, в линейке этой пивоварни, помнится, ранее встречались относительно неплохие для массового пива сорта, так что давайте посмотрим, что получилось здесь.

В комментариях к посту про кризис «Массовой пятницы» вы дали несколько очень дельных советов, в частности, про то, что вовсе необязательно считать массовым только недорогое пиво российского производства. И действительно, массовое пиво — это то, за которым не нужно ехать в крафтовый ботлшоп или идти в топ-рейтинговый бар, массовое пиво можно встретить в обычных супермаркетах и даже просто магазинах формата «у дома».

Так вот, сегодня посмотрим на дункельвайцен, который варит пивоварня Darguner на севере Германии, в России оно продается за совсем небольшие (для импорта) деньги, в районе 80-100 рублей, я же купил эту баночку вообще по акции за 60 рублей, что сопоставимо со стоимостью многих сортов российского производства. Выигрывает ли у них этот «настоящий немец из Германии»? Давайте проверим.