Позавчера побывал на пивоварне Knightberg, где проходила организованная Еленой Тюкиной встреча жаждущих попробовать эксклюзивную партию пива — двойной IPA, сваренный совместно с домашним пивоваром Сергеем Грониным. Предыстория такова: на проходившем 18 мая фестивале домашних пивоваров сорт Glacier DIPA от Сергея занял первое место, и Елена предложила ему перенести рецепт с домашнего объема на мощности Найтберга. Варка состоялась 28 сентября, затем последовали долгие недели брожения, дображивания и созревания :)

В минувшее воскресенье магазин для домашних пивоваров МирБир устроил дегустационный конкурс фруктового пива домашнего приготовления. Надо отметить, что это уже не первое подобное мероприятие, и, со слов организаторов, посещаемость неуклонно растет. Так, в этот раз было уже 64 дегустатора и 17 представленных сортов пива (правда, некоторые из них вне конкурса). Дегустация проходила в баре «Пивной этикет» (Санкт-Петербург, ул. Марата, 14), который едва вместил столько желающих поучаствовать — уже к началу мероприятия все было забито под завязку.

Продолжаю свой рассказ о поездке на пивоварню Jaws в Заречный (первая часть тут). Кстати, если кто не знает, то название пивоварни (Джоуз) отсылает нас вовсе не к фильму Стивена Спилберга, а к названию огромной тихоокеанской волны, ради которой на Гавайи съезжаются серферы со всего мира. Кстати, если проводить аналогию, то уральская «пивная волна» тоже вполне себе заслуживает специальной поездки в Заречный ;)

Основной целью нашего визита был проходивший 3 августа фестиваль Jawsfest, устроенный в честь пятилетия пивоварни. Забегая вперед, могу сразу сказать, что фестиваль удался на славу, хотя народу было меньше, чем ожидалось, да и без недочетов тоже не обошлось.