Этот сорт от пивоварни De Ranke принято относить к стилистике бельгийских IPA, сама пивоварня называет его самым охмеленным и самым горьким в своей линейке (от 60 до 65 IBU, написано на сайте), при этом хмели здесь далеко не самые традиционные для айпиэев, а подходящие скорее для более классических бельгийских сортов: британский Brewers Gold и немецкий Hallertau Mittelfrüh. Посмотрим, что получилось.
Производитель: Brouwerij De Ranke, Dottignies, Belgium
Стиль: Belgian IPA
Алкоголь: 6,0%
Тип подачи: бутылка
Налил с дрожжами, поэтому пиво мутно-оранжевое, неплохая кремовая пена. Аромат яркий, по-бельгийски пряный, смесь абрикоса и апельсина, травянисто-перечный хмель.
Во вкусе хлебность, фруктовые эфиры, довольно много смолянистой горечи и пряности от хмеля (перец, землистость, луговая трава). Горечь при этом благородная и хорошо сбалансированная, несмотря на свою яркость, вовсе не перетягивает одеяло на себя. Тело пива классически бельгийское — высокая карбонизация, легкое тело, пенообразное ощущение во рту. Послевкусие суховатое, зерновое, чуть эфирное, благородно-горькое, долгое.
Итого: действительно отличный образец с ярким, но сбалансированным хмелем и характерным бельгийским профилем.
Моя оценка:
Метки: Belgian IPA, Бельгия
