Franziskaner Weissbier Kristallklar

Думаю, не ошибусь, если предположу, что Францисканер — это один из самых продаваемых импортных вайценов в России. Чаще всего попадается стандартная версия (Franziskaner Weissbier), которую наши магазины часто обзывают на своих ценниках как-нибудь типа «Францисканер Светлое» или «Франицсканер Нефильтрованное» :) Чуть реже, но тоже часто, продается их дункельвайцен (Franziskaner Weissbier Dunkel), а на третьем месте по доступности в этой линейке — фильтрованный вайцен с серебристой этикеткой и обозначнием Kristallklar.

Вообще, надо признать, что фильтрованный вайссбир в России — стиль еще более редкий, чем даже IPA американского типа. Последние сейчас хотя бы активно начали варить крафтовые пивовары, а вот с кристаллвайценами ситуация обстоит туго: кроме Schneider Weisse Tap 2 и, собственно, Францисканера, я даже и примеров не могу привести.

Производитель: Spaten-Franziskaner-Bräu, München, Germany
Стиль: Kristalweizen
Алкоголь: 5,0%
Тип подачи: бутылка

Золотистое, очень игристое и, конечно же, кристально прозрачное. В аромате банан с грушей, причем уклон здесь в кондитерские тона, что сильно напоминает о бельгийских блондах.

Во вкусе освежающая лимонная кислинка, белый хлеб, сладкие бананово-грушевые оттенки. Все достаточно просто, но чисто, приятно и «питко». Повышенная газация не создает «газировочного» ощущения во рту, а хорошо гармонирует с плотным телом пива. В послевкусии пшеничное зерно и легкая хмелевая горчинка. Неплохо.

Моя оценка:

(что это значит?)

Метки: Kristalweizen, Германия