Barbe — это линейка крепких элей от знаменитой пивоварни «Верахе», славящейся, в первую очередь, своими фламандскими кисляками. Но, в отличие от знаменитой «Герцогини», все сорта под маркой Barbe никакого отношения к бактериальному брожению и дубовым бочкам не имеют — все они выполнены в стилистике «монастырских» бельгийских элей.
Сегодня попробуем один из сортов этой линейки, который на этикетке заявлен как Strong Wheat Beer — «тройной пшеничный эль» по-нашему ;) Хотя на самом деле указанное произведение Василеостровской пивоварни мне категорически не нравится из-за резкости и общей скудности вкуса. Посмотрим, что вышло у бельгийцев.
Производитель: Brouwerij Verhaeghe, Vichte, Belgium
Стиль: Belgian Strong Ale
Алкоголь: 8,0%
Доступность в России на момент публикации обзора: да
Чуть мутноватое пиво насыщенного медного цвета с красноватым оттенком. В аромате спелые фрукты (что-то вроде груш и слив) и заметная фенольность (гвоздика, перец).
Во вкусе сочетание леденцовой сладости, фруктовой эфирности (те же груши и сливы) и некоторой пряности. Хмеля мало, лишь легкая травянистость, горчинка фоновая, общий баланс скорее в сладость. Ощущение во рту не совсем традиционное для бельгийца: тело пива средне-плотное и даже жестковатое, карбонизация не очень высокая. Послевкусие зерновое, кисловато-фруктовое, с отдаленной травянистой горчинкой.
Наверное, лет пять назад я был бы очень доволен таким пивом, но сейчас никак не могу ни за что зацепиться, что мне бы понравилось. Этакий дженерик бельгиец получился, усредненный и без своего лица :)
Моя оценка:
Метки: Belgian Strong Ale, Бельгия
8 Коммент. : “Бельгийская среда: Barbe Rufa”
а мне понравилось… не шедевр, конечно, но показалось приятным…
Все таки оценки смотрятся неоднозначно.
Исходя из них выходит, что данный бельгиец чем то почти равнозначен Haselhoff Kirsch. Что скорее всего совсем не так
Почему же? Очень даже так, просто надо исходить из моей шкалы оценок :)
«+» — это когда я могу кому-нибудь показать на полке пиво и сказать «вот это неплохое», ну или сам решить его взять при наличии выбора.
«-» — когда могу сказать «вот это вот не советую совсем» и, соответственно, сам точно не возьму ни при каких обстоятельствах.
«0» — это эквивалент словам «нуу так себе, но если сильно хочешь, попробуй, конечно». И оставляю теоретическую возможность самому когда-нибудь снова купить это пиво при наличии прочих факторов (суперскидка в 50%, полное отсутствие выбора и все такое)
ну и «+++» с «—» это гипертрофированные формы первых двух оценок, соответствующие высказываниям при выборе пива «во, кстати! вот это охрененно ваще!» и «фублеать, вот это феерическая дрянь» соответственно.
(кстати, может этот камент на страницу «что это значит?» поместить? вроде проще и доступнее получилось, чем там сейчас написано)
Кстати теперь почти всегда использую такую пятибальную систему оценки
По мне, оценки абсолютно правильные, лучшие в своем роде. У Мазая их пять ( Нравиться-не нравиться, отстой-шедевр неопределился). Это выделяет его на фоне других «ценителей» со своими 10 или ABC..) Как вообще можно оценить высший бал? Лучшего пива не существует, и никогда не будет существовать (Если конечно ты не Пит Браун :D ) Так вот, оценки Мазая относятся к стилистики определенной марки. Более понятней, как можно сравнивать к примеру «В джазе только девушки» и «Чужие»? Или «Песняров» и «Metallica» ? Никак. Вещи не становятся хуже или лучше на фоне других если их не сравнивают с их аналогами.
Так же и в пиве, как сравнить Leffe и Zombie Dust, или Rochefort 10 и Weihenstephaner Hefe-Weissbier.итд.
Мазай, я хоть немного близок к истине происхождения твоих оценок?
p.s. Но есть парадоксы. Муж с 15 сантиметрами будет всегда лучше, чем спонтанный любовник с 25))))
Все примерно так, да. Только про парадоксы с мужем и сантиметрами не понял. Типа, доступные на каждом углу Leffe и Weihenstephaner будут всегда лучше, чем Zombie Dust, за которым надо охотиться?
Barbe — это линейка крепких элей от знаменитой пивоварни «Верахе»
Название пивоварни Verhaeghe разве не Верхаге читается?
Зависит от того, кто читает :) Насколько я понимаю разницу между фламандским и голландским диалектами нидерландского (не зная, впрочем, ни того, ни другого), в первом слог ge/ghe звучит ближе к славянскому южному фрикативному «гэ», а во втором это такое отхаркивающее «кхэ».
Вот тут можно от первоисточника послушать звучание:
https://youtu.be/LgGzvpECzWk?t=33s