Пару лет назад я писал про копченый портер от финской минипивоварни Maku, тогда они были еще совсем новичками, сейчас уже окончательно встали на ноги, расширили свою линейку и прочно обосновались в магазинах финской государственной сети Alko. Фирменный стиль, конечно, очень узнаваемый у них получился — банки и бутылки с карандашными набросками на этикетках сразу же бросаются в глаза на полках магазинов. Давайте проверим, как сейчас обстоят дела с самим пивом — на этот раз мне попался их имперский стаут с добавлением овсяных хлопьев и охмеленный американским хмелем Chinook.
Производитель: Maku Brewing, Tuusula, Finland
Стиль: Imperial Stout
Алкоголь: 8,5%
Доступность в России на момент публикации обзора: нет
Темно-рубиновое, почти черное пиво с небольшой, но очень стойкой кремово-коричневой пеной. В аромате сухие кофейно-ягодные оттенки от жженого зерна, благородный горький шоколад от него же.
Вкус яркий, с одной стороны он сухой и угольно-горький, с другой же, тут совершенно нет ощущения резкости (видимо, спасибо овсянке). Горький шоколад с умеренной кофейностью, орехи и немного сухофруктов. Тело пива очень бархатистое, даже слегка маслянистое, плотное, карбонизация невысокая и мягкая. В завершении яркая хмелевая горечь (даже, пожалуй, излишне яркая, выбивающаяся из баланса), она переходит в послевкусие и остается там надолго вместе с зерновой составляющей.
В целом же очень достойный стаут, ощущается намного ярче и плотнее своих ТТХ (словно тут не 8,5%, а больше 10%), разве что с охмелением, на мой взгляд, небольшой перебор получился.
Моя оценка:
Метки: Russian Imperial Stout, Финляндия
2 Коммент. : “Крафтовый понедельник: Maku Imperial Stout”
Автор, где достали?
В Alko Lappeenranta Leiri Prisma :) Но вообще они по всей Финляндии продаются в «Алко»